Окрошка с килькой в томате
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 371 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Вы никогда не пробовали окрошку с килькой в томате? Обязательно попробуйте такой вариант этого легкого освежающего супа, вполне возможно эта окрошка станет вашей любимой. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки по-ростовски, напишите, что думаете.
Рецепт окрошки с килькой в томате
Ингредиенты
- 1,5 л кваса
- 4 картофелины
- банка консервированной кильки в томате - около 300 гр
- 3 огурца
- 3 яйца
- 4 редиски
- 1 ст.л. хрена
- небольшой пучок зеленого лука, петрушки и укропа
Как приготовить
Яйца сложить в кастрюлю, залить большим количеством холодной воды и поставить на огонь. После закипания опустить в кипящую воду по одной картофелине (предварительно их нужно вымыть).
Через 10 минут после повторного закипания переложить вареные яйца в миску с ледяной водой и оставить до полного остывания. Еще через 20-25 минут слить воду и оставить картофель остывать.
Огурцы и редиску тщательно вымыть, порезать мелкими кубиками одинакового размера. Вареные яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками, соединить с овощами и килькой из банки в одной кастрюле.
Картошку очистить от кожуры, порезать кубиками такого же размера, как и яйца, добавить в кастрюлю. Добавить хрен, влить половину кваса и перемешать. Влить оставшийся квас и снова размешать.
Зелень промыть, нашинковать острым ножом и растереть с 1/3 ч. л. соли. Добавить всю зелень в кастрюлю с окрошкой, размешать, накрыть крышкой и отправить в холодильник на пару часов. Подавать окрошку с килькой к столу охлажденной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на воде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Давно хочу попробовать сделать окрошку с килькой в томате))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает окрошку с килькой в томате, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошка с килькой в томате. Вот я ему и приготовлю.
Большое спасибо за рецепт!
окрошка с килькой в томате просто супер!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Заприметила новый рецепт ягодной окрошки, но вот еще руки не дошли.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Рецепт окрошки с килькой в томате — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень круто получилось!