Куриный суп с овощами

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 178 кКалл.

Рецепт куриного супа с овощами
Фото готового рецепта куриного супа с овощами

Полезный и питательный куриный суп с овощами должен быть в рационе каждого, чтобы обеспечить правильное питание. Показываю и рассказываю, как приготовить куриный суп с овощами для всей семьи! Возможно вам будет интересен рецепт борща куриного, напишите, что думаете.

Рецепт куриного супа с овощами

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  178 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Я этот суп называю витаминный набор, все в нем есть. И он получается легким! Это идеально для тех, кто сидит на диетах или не может позволить себе кушать жирную пищу. Чтобы приготовить куриный суп с овощами можете взять не только куриные ножки, но я их считаю оптимальным вариантом: бульон получается питательным, аппетитным (а не совсем безвкусным, как на филе), но и мяса на ножках достаточно для супа. Овощи можете добавить любые, по вкусу.

Ингредиенты

  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Чеснок — 6-8 Зубчиков
  • Корень имбиря — 30 г
  • Лук — 1 шт.
  • Перец халапеньо — 0,5 шт.
  • Куриные ножки — 5 шт.
  • Стебель сельдерея — 4 шт.
  • Морковка — 4 шт.
  • Цукини — 2 шт.
  • Грибы — 8 шт.
  • Специи, зелень — По вкусу
  • Кудрявая капуста Кале — 1-2 шт.

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты.

Порежьте лук кубиками, чеснок измельчите. Налейте в казан или кастрюлю с толстыми стенками масло растительное и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Можете обжарить их и на сковороде.

Рецепт куриного супа с овощами

Порежьте небольшими кусочками корень имбиря, перец халапеньо почистите от семечек и тоже порежьте некрупно.

Рецепт куриного супа с овощами

Добавьте перец и имбирь в кастрюлю к луку и чесноку. Куриные ножки подготовьте к варке.

Рецепт куриного супа с овощами

Выложите курицу к овощам в кастрюлю, перемешайте, чтобы она слегка обжарилась со всех сторон.

Рецепт куриного супа с овощами

Влейте воду, чтобы она покрывала куриные ножки. Продолжайте варить на среднем огне минут 20-30. Варить нужно до тех пор, пока мясо не будет легко отделяться от кости.

Рецепт куриного супа с овощами

Пока варится курица, порежьте все остальные овощи, а также грибы на небольшие кусочки. Но и мелко не стоит резать.

Рецепт куриного супа с овощами

Добавьте овощи в кастрюлю и варите еще минут 15-20, до готовности всех овощей. Перед подачей обязательно обрежьте мясо курицы с костей, чтобы они в супе не плавали. Рекомендую сбрызнуть соком лайма суп перед подачей. Приятного аппетита!

Рецепт куриного супа с овощами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный суп с зеленым горошком и овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

19 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
ejuranted
ejuranted

Uparaish, куриный суп с овощами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

vita77
vita77

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

ingathist
ingathist

Попробуйте рецепт куриного супа-пюре, это просто и вкусно.

tanyusha
tanyusha

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Русакова Инга
Русакова Инга

Спасибо огромное за рецепт куриного супа с овощами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

inears
inears

Uparaish, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Вика Гарева
Вика Гарева

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

polina95
polina95

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

sintome1991
sintome1991

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Диана Ямбуренко
Диана Ямбуренко

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

barabasheva_74
barabasheva_74

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

entengero1980
entengero1980

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала куриный суп с овощами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Забияка Аня
Забияка Аня

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Шелест Даша
Шелест Даша

Девочки, куриный суп с овощами объедение.
Супер.
uparaish большое спасибо!!!

ingarou
ingarou

Шикарный рецепт куриного супа с овощами!
Приготовила мужу на день варенья!

gallon
gallon

Прикольный рецепт

babukh_81
babukh_81

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как куриный суп с овощами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Элона Боциева
Элона Боциева

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик куриного супа с овощами

sofiya96
sofiya96

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!