Овощной суп с капустой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 228 кКалл. Рецепт овощного супа с капустой относится к постным рецептам.
Для всех, кто любит простые и недорогие первые блюда, представляю классную идею, как приготовить овощной суп с капустой и белой фасолью. Это прекрасная альтернатива привычным супчикам или борщу:) Возможно вам будет интересен рецепт супа овощной с брюссельской капустой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт овощного супа с капустой
Этот рецепт идея, которую каждый кулинар может трансформировать под собственный вкус. Использовать можете абсолютно любые овощи, зелень и специи, которые вам по душе. Фасоль придает сытности блюду, но при желании ее легко можно исключить. Попробовать хотя бы раз, я думаю, точно стоит супчик.
Ингредиенты
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лук-порей — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Консервированные или свежие томаты — 200-300 г
- Вода или овощной бульон — 2 л
- Картофель — 2 шт.
- Капуста — 1/2 шт.
- Белая фасоль — 2 стак. (отварная или консервированная)
- Соль, пере, зелень — По вкусу
Как приготовить
1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.
2. В кастрюле или другой удобной посуде разогрейте растительное масло. Выложите порей, морковь, сельдерей, чеснок. Обжарьте 4-5 минут. После добавьте помидоры, картофель, капусту и фасоль. Влейте воду или бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Варите супчик на среднем огне около получаса (до готовности картофеля и желаемой мягкости капусты). Перед подачей присыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп с сельдереем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за рецептик овощного супа с капустой!!!
Муж был в восторге.
овощного супа с капустой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибочки Армстронг
попробуем обязательно
Это было превосходно...
чуть овощной суп с капустой вместе с пальцами не слопала)
А на приготовление овощного супа с капустой меня вдохновил рецепт овощного супа с листовой капустой и белой фасолью. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит овощной суп с капустой.
Большое тебе спасибо, Армстронг, за такие простые, но аппетитные блюда.
Сделали, но еще не пробовали!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Армстронг за то, что даёт нам возможность выбора!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Армстронг, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Прикольно, но сложновато для меня(
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.