Пшенично-ржаные лепешки
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 97 кКалл.
На этот рецепт в кулинарной книге я поглядывала давно. Останавливало меня только присутствие сырого лука. Дети не очень его приветствуют, а время выпечки лепешек 10-15 минут, поэтому были сомнения. Хотя рецепт предполагает заменить лук чесноком или тмином. Все решилось очень просто - я забыла запустить хлебопечку) Тут уже было не до сомнений, быстро за дело! Сказать, что это вкусно - это ничего не сказать! А еще очень просто и быстро! Возможно вам будет интересен рецепт хлеба пшенично-томатный, напишите, что думаете.
Рецепт пшенично-ржаных лепешки
Ингредиенты
- пшеничная мука - 250 стак.
- ржаная мука - 250 г
- дрожжи сухие - 20 щепоток
- соль - 1 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 100 мл
- вода - 350 мл
Как приготовить
Просеять в миску оба вида муки, всыпать дрожжи и соль.
Лук измельчить в процессоре или мелко порезать.
Добавить к мучной смеси лук, воду и масло и вымесить до однородного состояния.
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и скатать валик. Тесто получается очень мягкое и слегка липкое.
Нарезать небольшими лепешечками. У меня вышло 10 штук.
Примять пальцами и накрыть полотенцем. Оставить на 30 минут. Духовку разогреть до 220 С.
Противень слегка нагреть и застелить пергаментом. Выложить на него лепешки и выпекать 15 минут до золотистого цвета.
Остудить лепешки на решетке, накрыв полотенцем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ржаные гренки с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Прикольно получилось класс!!!
Рецепт весьма кстати!
А вот ссылочка на рецепт сухариков ржаных с чесноком.
Я никогда не готовила пшенично-ржаные лепешки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо, kuntente1982, за изумительный рецепт пшенично-ржаных лепешки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо, kuntente1982 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
ДА!!! kuntente1982, огромное спасибо, за рецепт пшенично-ржаных лепешки.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Хороший сайт, зайду еще.
Я давненько поглядываю на пшенично-ржаных лепешки — очень аппетитно!
Буду готовить!
Kuntente1982, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пшенично-ржаных лепешки!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Просто замечательно…
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт пшенично-ржаных лепешки.