Щи с клецками
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 321 кКалл.
Для приготовления клецок воду можно заменить на бульон. А перед добавлением их в суп смачивайте ложку в холодной воде, чтобы не прилипало тесто. Возможно вам будет интересен рецепт щей кислых грибных, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт щей с клецками
Ингредиенты
- Курица 1 кг
- Картофель 4 шт.
- Капуста белокочанная 500 г
- Стручковая фасоль 100 г
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец душистый 7-9 шт.
- Пшеничная мука 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
Как приготовить
Приготовить тесто для клецек: яйцо смешать со сливочным маслом и мукой. Добавить 50 мл воды и тщательно перемешать - до получения вязкого теста.
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Капусту нашинковать. Стручковую фасоль промыть.
Мясо хорошо промыть, нарезать на порционные кусочки, залить 2,5 л воды, добавить лавровый лист. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут.
Выложить картофель и фасоль, варить на среднем огне 8-10 минут. Далее выложить капусту и варить еще 10 минут.
Добавить MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ЩЕЙ и душистый перец. При помощи ложки выложить клецки, перемешать и варить на слабом огне 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные щи из квашеной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
ОЧ вкусно получилось)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
А я привыкла готовить щи с бараниной realcooks.ru/supy/schi/schi-s-baraninoi.
Шкуратова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
щи с клецками — вкуснятина!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает щи с клецками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень понравился этот рецепт щей с клецками.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать щи с клецками.
Раньше думала, что щи с клецками, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Шкуратова, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.