Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 835 кКалл.
Если вы не представляете свой обед без первых блюд, то разнообразить меню хочу предложить щами. Этот традиционный для русской кухни суп безумно вкусный, наваристый и аппетитный. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт вкусных щей иза квашеного капуст, напишите, что думаете.
Спешу поделиться с вами несложным вариантом, как приготовить кислые щи из квашеной капусты с грибами. Основой в данном случае будет мясной бульон, но при желании вы можете сварить и овощной. Такой супчик станет отличной идеей обеда для всей семьи. Подавать к столу щи можно со сметаной.
1. Мясо вымойте и выложите в кастрюлю с водой.
2. Добавьте овощи, зелень и специи для более интенсивного вкуса и аромата бульона. Поставьте на огонь и после закипания варите на медленном огне пару часов (до готовности мяса).
3. Пока варится бульон можно вымыть, обсушить и нарезать кусочками грибы. В данном случае это белый гриб, но можете взять и любые другие, которые любите.
4. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите грибочки и обжарьте до румяности.
5. На отдельной сковороде обжарьте квашеную капусту, предварительно отжав от рассола. Минут через 5 добавьте немного бульона и оставьте тушиться на медленном огне минут на 20.
6. Параллельно также можно заняться зажаркой. Разогрейте растительное масло и обжарьте на нем измельченный лук до золотистого цвета.
7. Натрите на терке морковь.
8. Добавьте к луку и жарьте минут 5-7, помешивая.
9. Когда мясо сварилось, аккуратно достаньте его и немного остудите. После нарежьте небольшими кусочками, отделив от косточки. Бульон процедите и снова отправьте на огонь.
10. Когда бульон закипит, выложите в него мясо и нарезанный кубиками картофель.
11. Посолите по вкусу, при желании добавьте специи. Варите минут 15 до мягкости картофеля. После выложите в кастрюлю капусту, грибы, зажарку и томите на медленном огне еще минут 10. В конце добавьте измельченную зелень. Снимите с огня щи и оставьте под крышкой настаиваться на полчасика перед подачей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные щи иза квашеной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за рецепт кислых щей из квашеной капусты с грибами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Когда делала кислые щи из квашеной капусты с грибами и не сомневалась, что получится вкусно!
Вкус кислых щей из квашеной капусты с грибами просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится щи петровские из квашеной капусты.
Брависсимо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
У меня получилось прям как на фотографии:)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Мой парень просто обожает кислые щи из квашеной капусты с грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я давненько поглядываю на кислых щей из квашеной капусты с грибами — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за рецепт кислых щей из квашеной капусты с грибами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сагдиева, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт кислых щей из квашеной капусты с грибами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сагдиева, спасибо за новый вариант кислых щей из квашеной капусты с грибами.
Нужно будет обязательно попробовать
Отлично, кислые щи из квашеной капусты с грибами — супер, понравилось всем!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Сагдиева, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!