Щи из свежей капусты в горшочке

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 35 кКалл.

Рецепт щей из свежей капусты в горшочке
Фото готового рецепта щей из свежей капусты в горшочке

Прекрасное первое блюдо в особо холодный зимний день!

Очень вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт щей из пекинской капусты, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт щей из свежей капусты в горшочке

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  35 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Бульон - 3 л
  • Капуста - 600 г
  • Картошка - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Перец острый молотый - 0.5 ч.л.
  • Паприка - 0.5 ч.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Помидоры - 2 шт.

Как приготовить

Порезать соломкой картофель. Сложить в горшок.

Капусту нашинковать, выложить на картофель, обжарив ее на растительном масле

Нарезанную соломкой морковь обжарить.

Добавить мелко нарезанный лук. Также обжарить.

Помидоры измельчить блендером, добавить к обжарке и потушить до полного испарения жидкости.

Выложить обжаренные овощи в горшок.

Мясо из бульона порезать небольшими кубиками. Выложить в горшочек.

Заполнить горшок бульоном, оставив 2 см до верха.

Добавить сухие приправы, лавровый лист, посолить, поперчить.

Накрыв горшок крышкой, поставить его в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

Добавить мелко нарезанный чеснок (через двадцать минут) и уменьшить огонь до 120 градусов.

Щи в духовке будут готовы через час, но горшок можно оставить и на более длительное время. Вкус блюда от этого только улучшится.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианские щи из свежей капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

21 отзыв о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
lyusya76
lyusya76

Вкусно)) меня захвалили

Черник Элька
Черник Элька

Хороший рецептик! :)

Люда Колытяк
Люда Колытяк

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Вера Олечко
Вера Олечко

А как же мне хочется уже приготовить.

ardepri
ardepri

Сейчас буду готовить щи из свежей капусты в горшочке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

inga91
inga91

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

edisha
edisha

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

polli80
polli80

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для щей из капусты.

margarita71
margarita71

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о щах из свежей капусты в горшочке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

ilalyo1971
ilalyo1971

Отличный вариант приготовления щей из свежей капусты в горшочке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

tororofra
tororofra

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

nered
nered

Вот это ДААААА!!!

yidrelad1985
yidrelad1985

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

intoungis
intoungis

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Ира Бедрина
Ира Бедрина

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

polina99
polina99

Именно щи из свежей капусты в горшочке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

emyed
emyed

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ororo1976
ororo1976

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

girnaya_79
girnaya_79

Ну и красота щи из свежей капусты в горшочке!!!
Обязательно попробую сделать!

Арина Федяева
Арина Федяева

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала щи из свежей капусты в горшочке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

yesad1989
yesad1989

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…