Вегетарианские щи из свежей капусты

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 322 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей, на обед. Рецепт вегетарианских щей из свежей капусты относится к диетическим рецептам.

Рецепт вегетарианских щей из свежей капусты
Фото готового рецепта вегетарианских щей из свежей капусты

Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также для питания детей от года. Очень вкусное и легкое первое блюдо! Возможно вам будет интересен рецепт постных щей из квашеной капусты, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт вегетарианских щей из свежей капусты

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  322 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты
  • Повод:  На обед, Для детей, На обед

Для супа овощи нужно вымыть и очистить, порезать. Пшено вымойте и переберите. Сложите все в кастрюлю, варите до готовности на воде с солью.

Ингредиенты

  • Капуста — 500 г
  • Картофель — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Пшено — 100 г
  • Укроп свежий — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте продукты для супа. Овощи очистите и вымойте.

Нашинкуйте капусту не слишком тонко.

Рецепт вегетарианских щей из свежей капусты

Порежьте остальные овощи.

Рецепт вегетарианских щей из свежей капусты

Переберите пшено от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой прозрачной воды.

Рецепт вегетарианских щей из свежей капусты

Сложите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки.

Рецепт вегетарианских щей из свежей капусты

Установите кастрюлю в мультиварку. Налейте воду. Добавьте соль. Закройте крышку, и варите на режиме "Суп" 45 минут.

Рецепт вегетарианских щей из свежей капусты

В готовый суп добавьте мелко порезанную зелень. Приятного!

Рецепт вегетарианских щей из свежей капусты

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из пекинской капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
mutirisi
mutirisi

Sharonova_78, Рецепт просто прелесть!

Татьяна Троценко
Татьяна Троценко

Вкуснятина неописуемая!!!

tureds
tureds

Я, как большая любительница вегетарианских щей из свежей капусты, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне вегетарианских щей из свежей капусты выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

tooltiomy1992
tooltiomy1992

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Дария Плющенко
Дария Плющенко

Спасибо, рецептик замечательный

alisa83
alisa83

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте щей из капусты?

inanalal1975
inanalal1975

Я тоже делала вегетарианские щи из свежей капусты.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Адушкина Анюта
Адушкина Анюта

Когда делала вегетарианские щи из свежей капусты и не сомневалась, что получится вкусно!

ongitear1978
ongitear1978

Сувенир и только!

Алла Бондарцева
Алла Бондарцева

Здравствуйте sharonova_78!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

polina
polina

Спасибо большое за рецепт, sharonova_78.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

uroror
uroror

Как же хочется вегетарианских щей из свежей капусты!!!

arisha94
arisha94

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

katarina81
katarina81

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

soklakova_97
soklakova_97

Легко и вкусно!!!

airdj
airdj

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

andreyanycheva_70
andreyanycheva_70

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)