Сборная солянка в мультиварке

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 54 кКалл.

Рецепт сборной солянки в мультиварке
Фото готового рецепта сборной солянки в мультиварке

Это блюдо прекрасно подойдет для сытного обеда без лишних хлопот.

Солянка - суп особый. Во-первых, она может служить первым блюдом на обеденном столе. А во-вторых, это, пожалуй, единственный суп, который можно подать и в праздник в качестве горячего блюда. Возможно вам будет интересен рецепт солянки мясной сборной, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт сборной солянки в мультиварке

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  54 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Куриные грудки - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соленые огурцы - 3 шт.
  • Колбаса и колбасные изделия - 500 г
  • Томатный сок - 1 л
  • Оливки - по вкусу
  • Маслины - по вкусу
  • Лимоны - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Вода - 3 л

Как приготовить

Если вы взяли куриные грудки, предлагаю срезать с них мясо, оставить только кости для варки бульона - до 40 мин 3 литра - кое-что выкипит - итого останется к использованию максимум 2 литра, а само филе в чашу для варки на пару в МВ - на 20 мин Если не хотите заморачиваться или брали мясо без кости, можете его варить старым "дедовским" способом на огне!

Почему филе готовим именно на пару? Оно получается более нежным и сочным, а также его проще резать на кубики для дальнейшего приготовления.

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Пока мясо и бульон готовится, режем не 3/4 полукольца лук (или как вам больше нравится, но не совсем мелко) и мелкими кубиками соленые огурцы.

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Филе готово, даем ему остыть и далее режем на средние кубики. Продолжаем готовить в МВ.

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Растительное масло или сливочное для поджарки вовсе не обязательно, это на ваше усмотрение! Я добавила 1 ст ложку растительно масла, обжариваем на режиме "жарка" лук 5 мин

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Далее добавляем огурцы и на том же режиме обжариваем еще 2-3 мин

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Потом добавляем порезанное куриное филе и обжариваем еще до 5 мин

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Если у вас был готовый набор для солянки - освобождаем его от пакета, промываем. Если вы брали все отдельно - нарезайте все колбасы примерно на одинаковые кусочки.

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Добавляем смесь колбас в чашу МВ к остальным ингредиентам, солим, перчим, перемешиваем, прожариваем до 10 мин

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Теперь пришло время добавлять томатный сок. Я беру сначала 350-500 гр (0.5 пакета) и заливаю к мясной смеси в МВ, все перемешиваю, закрываю крышку и включаю режим "тушение" на 1 ч (это стандартное время, но я считаю, что это слишком много)

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Через 20-30 мин добавляю оставшийся сок и оставляю тушится еще на 10-15 мин

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Вы спросите - а что же делать с бульоном?! Теперь пришло и его время! Поскольку моя чаша МВ мала, я доготавливаю блюдо на огне и завидую тем, кто купил МВ на 5 л) Все содержимое МВ я развожу с бульоном, его примерно должно быть не более 2 литров и даю закипеть. Ваше блюдо готово! Можно подавать на стол: порционно добавляем в каждую тарелку: оливки, маслины, зелень, дольку лимона, по желанию свежий Крымский лук. Приятного аппетита!

Рецепт сборной солянки в мультиварке

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку сборную мясную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

20 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Калинина Софья
Калинина Софья

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

otoott
otoott

Vkysno, spasibo.

Чаевская Ева
Чаевская Ева

Белых здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сборной солянки в мультиварке я не знаю)

yesad1989
yesad1989

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

nadezhda
nadezhda

Уже делала два раза получается обалденно.

Тата Агафонова
Тата Агафонова

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

athat
athat

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила сборную мясную солянку, мужу очень понравилось.

Юля Чехогарь
Юля Чехогарь

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

tentoro
tentoro

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сборной солянке в мультиварке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Лирнык Маня
Лирнык Маня

Рецепт сборной солянки в мультиварке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

arupsadlo1994
arupsadlo1994

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

alena
alena

Белых, рецепт замечательный! Спасибо!

Томара Димарова
Томара Димарова

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

longarowa1998
longarowa1998

Спасибо большое за замечательный рецепт сборной солянки в мультиварке.

ebadirya
ebadirya

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

lada72
lada72

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

isous
isous

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

kira70
kira70

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

nedun2002
nedun2002

Это, реально, вкуснотища.

savitskaya_81
savitskaya_81

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!