Солянка из кабачков
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 82 кКалл.
Делюсь оригинальным и вкусным рецептом приготовления солянки из кабачков! Это первое блюдо вам понравится: оно хоть и мутноватое на вид, но очень ароматное и насыщенное по вкусу. Рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт солянки украинской, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт солянки из кабачков
Рецепт приготовления солянки из кабачков у меня получился почти-то восточным. Этот рецепт я обнаружила в корейской кухне. понятно, что там это блюдо солянкой не звали, но как по мне, получилось очень похоже! Попробуйте, это интересное и очень богатое сочетание вкусов. Гурманы оценят!
Ингредиенты
- Говядина — 200 г
- Сыр Тофу — 180 г
- Креветки — 50 г
- Лук зеленый — 50 г
- Нори — 20 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Вода — 3 стак.
- Кабачок — 1 шт.
- Специи — По вкусу
- Соевый соус — 0.5 стак.
- Перец чили — 0.5 шт. (если не любите остренького - замените болгарским перцем)
Как приготовить
1. На огонь ставим воду и отварим в ней креветки. Все делаем, как для бульона - снимаем пену, добавляем лавровый лист и перец и т. д. Все, как вы привыкли делать с обычными супами. Говядину же замаринуем в соевом соусе с луком и чесноком на полчаса, обжарим, а потом тоже добавим в бульон и доведем до кипения еще раз.
2. Кабачок режем четвертинками. Примерно такими же толстыми кусочками нарезаем и тофу. Добавим в суп, когда он закипит. Уменьшаем огонь. Добавим специи.
3. В последнюю очередь добавляются нори и перец чили. Перемешиваем суп аккуратно, так как тофу быстро разваривается. Снимаем с огня и даем супу настояться.
4. Вот такой красивый суп получается, когда мутный осадок осядет! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибную солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
При случае, воспроизведу http://realcooks.ru/supy/solyanka/solyanka-po-ispanski.
Сегодня приготовила, получилось солянку из кабачков не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом солянкой из кабачков!
Спасибо yicalac за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Yicalac, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала солянку из кабачков по вашему рецепту, получилось сразу.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Yicalac, отличный рецепт солянки из кабачков
спасибо за идейку
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!