Суп солянка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 420 кКалл.
Этот суп - мое фирменно блюдо, я пробовала разные варианты, этот уже многие годы нравится всем моим гостям! Мясные изделия можно вариьровать, общий вес должен быть около 1 кг. Возможно вам будет интересен рецепт солянки украинской, напишите, что думаете.
Рецепт супа солянка
Ингредиенты
- 250 г буженины
- 250 г шейки
- 250 г ветчины
- 250 г копченой колбасы
- 2 луковицы
- 3 ст.л. растительного масла
- 10 меленьких соленых огурчиков
- 3 ст.л. томатной пасты
- 1 стак. томатного соуса
- 2 л воды, вскипятить в кастрюле
- лимон, сметана, маслины для сервировки
Как приготовить
4 вида мяса режем кубиками.
Режем лук кубиками, обжариваем его на растительном масле.
Выкладываем на сковороду слоем поверх лука.
Режем кубиками огурцы. Выкладываем в сковороду слоем поверх мяса. Тушим 10 минут, затем перемешиваем.
Смешиваем томатную пасту с томатным соусом. Выливаем поверх остальных ингредиентов в сковороду. Тушим еще минут 10-15.
Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю с кипящей водой, варим суп около 15 минут, на медленном огне.
Разливаем по тарелкам, добавляем дольки нарезанного лимона, сметану и маслины.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибную солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа солянка.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
У меня мама так готовила суп солянка, а я люблю солянку по-испански.
Коллега приготовила суп солянка.
Никогда вкуснее суп солянка не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Здравствуйте Писаренко!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Писаренко, спасибо большое!!!)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик супа солянка!
Писаренко, спасибо.
Вчера попробовала суп солянка сделать.
Все получилось.