Свекольник на кефире с базиликом, ботвой и салатом

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 196 кКалл.

Рецепт свекольника на кефире с базиликом, ботвой и салатом
Фото готового рецепта свекольника на кефире с базиликом, ботвой и салатом

Ароматный базилик, молодая ботва и свежий зеленый салат придадут любимому свекольнику удивительную сочность и гармонию вкуса Возможно вам будет интересен рецепт свекольника по-домашнему, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт свекольника на кефире с базиликом, ботвой и салатом

  • Общее время:  150 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  196 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Кефир 1 л
  • Свекла 2 шт.
  • Салат 60 г
  • Базилик по вкусу
  • Огурцы 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Зелень 25 г
  • Соль по вкусу
  • Горчица по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

Заранее подготовить продукты: свеклу вымыть, сварить в мундире и очистить. Яйца сварить вкрутую, очистить. Листья салата, ботву, базилик и огурцы хорошо промыть и обсушить. Чеснок очистить.

Свеклу и огурцы крупно натереть, зелень мелко нарубить, чеснок измельчить

Соединить все ингредиенты в большой емкости, залить кефиром, приправить солью, горчицей и молотым перцем. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.

Подавать, украсив зеленью и кусочком яйца.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник со свекольной ботвой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

15 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
valya84
valya84

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

ertiso
ertiso

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать свекольник на кефире с базиликом, ботвой и салатом)))

Людочка Ягодка
Людочка Ягодка

Супер все получилось

inna90
inna90

Tofofise, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Арина Федяева
Арина Федяева

Мои гости требовали добавки)))

nurisaten
nurisaten

Я, как большая любительница свекольника на кефире с базиликом, ботвой и салатом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне свекольника на кефире с базиликом, ботвой и салатом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

istiti1988
istiti1988

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт свекольника по-белорусски с ботвой, колбасой и перепелиными яйцами realcooks.ru/supy/svekolnik/svekolnik-po-belorusski-s-botvoi-kolbasoi-i-perepelinymi-yaitsami.

arisha79
arisha79

Попробую приготовить свекольник на кефире с базиликом, ботвой и салатом.

Люда Колытяк
Люда Колытяк

Tofofise, я всегда доверяю твоим рецептам!

Римма Шаклеина
Римма Шаклеина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Ратникова Анюта
Ратникова Анюта

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт свекольника на кефире с базиликом, ботвой и салатом мой любимый!!!

asten
asten

Tofofise, огромное спасибо за свекольник на кефире с базиликом, ботвой и салатом!
Получилось с первого раза.

fefilova_73
fefilova_73

Делала свекольник на кефире с базиликом, ботвой и салатом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

adelya98
adelya98

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

anastasiya87
anastasiya87

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не свекольник на кефире с базиликом, ботвой и салатом.
Всем рекомендую.