Сырный суп-пюре

Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 172 кКалл.

Рецепт сырного супа-пюре
Фото готового рецепта сырного супа-пюре

Рецепт немецкой кухни. Сырный суп-пюре получается легкий, сытный, со своеобразным приятным вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа-пюре с брокколи, напишите, что думаете.

Рецепт сырного супа-пюре

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  1 ч 5 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  172 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Немецкая

Ингредиенты

  • 3 л мясного бульона, или бульона из кубика, или просто воды
  • 100 г фарша
  • 4-5 картофелин
  • 2 плавленых сырка
  • четверть или половина корня сельдерея
  • лук-порей
  • морковь
  • специи или пряности на свой вкус и выбор

Как приготовить

Картофель, корень сельдерея, лук-порей и морковь отвариваем до готовности.

Вынимаем овощи и делаем из них однородное пюре - любым способом, который нам доступен - блендер ли это, мясорубка или сито.

В бульоне отвариваем сырой или слегка обжаренный фарш.

В кипящий бульон выкладываем готовое овощное пюре, наломанные на кусочки сырки, солим и перчим, добавляем любимые травы.

При несильном кипении мешаем суп до тех пор, пока сыр не растворится.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

15 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
otoott
otoott

Ой, соскучилась что-то по сырному супу-пюре.
Приготовлю завтра)

ressur2002
ressur2002

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт сырного супа-пюре.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

bolcharova_78
bolcharova_78

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Левинская Зинка
Левинская Зинка

Katerina75, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Настенок Проснякова
Настенок Проснякова

Это не сырный суп-пюре!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Татьяна Югова
Татьяна Югова

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

vita
vita

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

nedogoda_71
nedogoda_71

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

atiowatim
atiowatim

Чудесный рецепт сырного супа-пюре!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

katarina76
katarina76

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

alena
alena

В общем, сырный суп-пюре супер!
Автор-волшебница!!!

cueldolyi1976
cueldolyi1976

А я всегда готовлю с katerina75 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Дорофеева Люда
Дорофеева Люда

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

kira79
kira79

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.