Уха со сливками по-фински

Простой рецепт финской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 349 кКалл.

Рецепт ухи со сливками по-фински
Фото готового рецепта ухи со сливками по-фински

Традиционный финский рыбный суп kalakeitto очень прост в приготовлении и в то же время отличается от других супов своим изысканным вкусом, который ему придают сливки. Прикоснитесь к культуре северных народов, приготовив этот вкуснющий суп в домашних условиях. Возможно вам будет интересен рецепт ухи из семги со сливками, напишите, что думаете.

Рецепт ухи со сливками по-фински

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  349 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Финская

Ингредиенты

  • Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г
  • Картофель 500 г
  • Лук порей 1 шт.
  • Сливки 20-22% 200 мл
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль ½ ч.л.

Как приготовить

Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте на огонь.

Почистим 3-4 картофелины.

Рецепт ухи со сливками по-фински

Нарежем картофель крупными кубиками и положим в кипящую воду.

Рецепт ухи со сливками по-фински

Теперь возьмем лук-порей. Тщательно помойте его, особенно между листьями.

Рецепт ухи со сливками по-фински

Необходимо взять 100 гр лука-порея (белую часть) и нарезать его мелкими кусочками.

Рецепт ухи со сливками по-фински

Нарезаем свежую форель (или филе лосося) небольшими кусочками.

Рецепт ухи со сливками по-фински

За 10 минут до готовности картофеля кладем лук-порей и рыбу в суп.

Рецепт ухи со сливками по-фински

Сыпем в суп черный перец (горошком) и соль.

Рецепт ухи со сливками по-фински

Кладем в нашу уху сливочное масло.

Рецепт ухи со сливками по-фински

Завершающий этап-сливки.

Рецепт ухи со сливками по-фински

Вливаем сливки и ждем, пока уха закипит. Выключаем газ, накрываем суп крышкой, ждем минут 10 и подаем к столу. Приятного аппетита! Финляндия теперь ближе.

Рецепт ухи со сливками по-фински

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить финскую уху со сливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
esedi1982
esedi1982

Оксана, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

anterorar
anterorar

Спасибо, Оксана!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

sofya99
sofya99

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

anastasiya86
anastasiya86

Вкусно как у мамы!

tasya97
tasya97

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

khrol_91
khrol_91

Уже сделала. Все получилось! Берусь за молочные щи по-фински.

litvishkova_79
litvishkova_79

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

kuradom
kuradom

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

ulesh1997
ulesh1997

Оксана, замечательный рецепт ухи со сливками по-фински!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Галихина Кристина
Галихина Кристина

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Зинка Невертович
Зинка Невертович

Оксана, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

saldalal
saldalal

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.