Финская уха со сливками
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 63 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на скорую руку.
Вкусное, насыщенное и очень приятное рыбное блюдо, которое понравится даже тем, кто до сих пор не ел рыбные супчики. Быстрота приготовления, минимум ингредиентов да и сам вкус ухи покорят вас. Возможно вам будет интересен рецепт лохикейто — финской ухи с красной рыбой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт финской ухи со сливками
В Финляндии умеют и любят готовить блюда из рыбы. Уху варят по-разному и из разной рыбы. А вот этот рецепт финской ухи со сливками покорил меня своей простотой и быстротой. И уха получается очень нежной, насыщенной и питательной. Я уверена, что она понравится даже тем, кто не любит рыбные супчики. Рецепт, который расскажет, как приготовить финскую уху со сливками перед вами. Готовьте и убедитесь, как это просто и вкусно!
Ингредиенты
- Стейк форели — 200-250 г
- Сливки 20 % — 400 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт. (идеально — лук-порей)
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Как приготовить
Стейк форели тщательно очистим и промоем. Нарежем на кусочки, не удаляя кожу и косточки.
Выкладываем кусочки рыбы в кастрюлю, заливаем примерно 1 литром воды и ставим варить. Варим после закипания минут 5-7.
Очистим овощи. По правилам вместо репчатого лука используется лук-порей, его белая часть.
Картофель нарезаем небольшими кубиками, лук и морковь измельчаем. Можно натереть морковь на терке, можно измельчить блендером. Выкладываем овощи в кастрюлю.
Процеживаем рыбный бульон в кастрюлю с овощами, добавляем соль и варим до готовности картофеля. А рыбу разбираем на кусочки, удаляем кожу и косточки.
Картофель готов, отправляем кусочки рыбы в кастрюлю, добавляем перец и наливаем сливки.
Доводим до кипения и убираем с плиты.
Разливаем уху по тарелкам, можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из семги со сливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Очень давно приметила этот рецептик финской ухи со сливками.
Получилось просто чудесно!
natashka_98 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Готовила финскую уху со сливками первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вечная классика, как финская уха на молоке, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
natashka_98, спасибо большое!!!)
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо огромное за рецепт, natashka_98!
финская уха со сливками просто супер.
Все мои подруги делают теперь финская уха со сливками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.