Домашние хачапури с сыром на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 270 кКалл.
Нетрадиционный вариант хачапури, который однозначно стоит попробовать
Вкусные домашние хачапури с зеленью и сыром. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури с адыгейским сыром, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт домашних хачапури с сыром на кефире
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Кефир - 1 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Для начинки:
- Твёрдый сыр - 300 г
- Яйца - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Зелень - по вкусу
Как приготовить
Приготовить тесто из указанных продуктов.
Раскатать на столе, присыпанным мукой, круглыми пластами.
Приготовить начинку и заправить пласты начинкой. Защипать края и осторожно разровнять лепешку.
Жарить хачапури на сковороде с толстым дном, без масла и с закрытой крышкой, с двух сторон.
Когда испечется, смазать сливочным маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Сделала домашних хачапури с сыром на кефире впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Домашние хачапури с сыром на кефире очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Попробуйте приготовить быстрого хачапури на кефире, там все по шагам расписано.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту домашних хачапури с сыром на кефире... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо, klenina_73, за помощь!
Мой муж очень любит домашних хачапури с сыром на кефире.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Мой парень просто обожает домашних хачапури с сыром на кефире))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Столько нового узнала про домашних хачапури с сыром на кефире!
Спасибо!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Сегодня первый раз готовила домашних хачапури с сыром на кефире.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!