Хачапури с сыром и вареным яйцом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 394 кКалл.

Фото готового рецепта хачапури с сыром и вареным яйцом

Я никогда не пробовала и не готовила хачапури по причине не любви моего мужа к жаренным сырам. И вот попался в одном блоге рецепт, который меня и заинтересовал. Не откладывая в долгий ящик, принялась за дело. Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. Но очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных! Возможно вам будет интересен рецепт простого хачапури с сыром в духовке, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт хачапури с сыром и вареным яйцом

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 394 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

кефир 2 стак.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
мука 4-5 стак.
сыр твёрдый 150 г
яйцо отварное 5 шт.
чеснок 5 зубчиков
зелень 1 пучок
майонез 3 ст.л.

Как приготовить

Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем. Сыр и яйца трем на крупной терке, добавляем измельченный чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем. Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепешку, выкладываем начинку, края лепешки скрепляем. Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее. Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета. Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом. Из этого количества у меня получилось 12 хачапури на среднюю сковородку. И приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури с яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.