Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 388 кКалл.
Хачапури много не бывает.подумала я! И сегодня у меня вот такие лепешечки.золотистые.,да с полезной начинкой) Возможно вам будет интересен рецепт простого хачапури с сырома в духовке, напишите, что думаете.
В сыворотку комнатной температуры добавить соль, сахар.
Добавляем постепенно муку просеянную.
Яйца взбиваем в шейкере и вливаем в миску.
Всыпаем остальную муку с разрыхлителем и видим, как тесто начинает "дышать".
Оставляем в тепле.
Для начинки сыр мелко натереть, добавить измельченный шпинат. Он быстро размораживается, но если есть, то лучше свежий!
Сметану смешать с карри, посолить, поперчить.
Чеснок измельчить.
Добавить все в начинку, перемешать.
Делим тесто пополам (или больше), каждую часть тонко раскатываем, кладем половину всей начинки, размазываем по центру. На доску понадобится еще около полстакана муки.
Соединяем края эластичного теста к центру и защипываем.
Раскатываем, стараясь не порвать тонкое тесто.
Жарим на большой сковороде (26 см) швом вниз.
Переворачиваем и тоже жарим.
Переносим со сковороды и смазываем сливочным маслом.
Для удобства можно разрезать на четверти роликом для пиццы.
Сразу подавать..., пока горячие - самые вкусные)
На заднем плане такой смешной двойной огурец я купила) Всем приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить экспресс-хачапури. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, erounedit1989, что так же вкусно.
Спасибо огромное за рецепт хачапури со шпинатом и сыром!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Оооочень вкусно получилось