Диетический киш с лососем из спельты
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 264 кКалл.
Это называется: "я сидела на диете":) Ну вот очень мне захотелось киша! И вот нашла я прекрасную "диетическую" муку из спельты (у нас ее традиционно называют полбой), приготовила свой любимый киш с лососем и. вуаля.открыла для себя новый вкус киша! Попробуйте и вы! Возможно вам будет интересен рецепт борща диетического вегетарианского, напишите, что думаете.
Рецепт диетического киша с лососем из спельты
Ингредиенты
- мука - 200 шт.
- вода - 90 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- лосось - 400 г
- лук-шалот - 2 шт.
- укроп - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 100 мл
- специи - 1
- пармезан - по вкусу
Как приготовить
Приготовим тесто. Высыпаем муку, добавляем к ней воду и оливковое масло.
Замешиваем плотное тесто, при необходимости добавляем еще муки.
Заворачиваем в пленку отправляем в холодильник на 2 часа.
Пока тесто в холодильнике, подготовим ингредиенты для начинки. Филе лосося режем небольшими кубиками.
Лук-шалот (белую часть) режем кольцами. Укроп мелко резжем. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Достаем тесто из холодильника и тонко раскатываем. Выкладываем в форму для запекания, смазанную оливковым маслом (можно использовать бумагу для выпечки) и отправляем в предварительно разогретую духовку минут на 5, чтобы тесто подсушилось и осталось потом хрустящим.
Приготовим начинку. Взбиваем молоко, яйца и 2 ст. ложки воды.
На подсушенное тесто выкладываем лосось, лук и укроп, чуть солим и перчим.
Заливаем яично-молочной смесью, посыпаем тертым пармезаном и отправляем минут на 20 в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Поглядываем.
Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетический куриный бульон. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Диетический киш с лососем из спельты супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за диетический киш с лососем из спельты:)))
Дарья — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вкус диетического киша с лососем из спельты просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за рецепт. овощной диетический суп пробовала, а диетического киша с лососем из спельты еще никогда.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)