Минестроне с тыквой
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 99 кКалл.
Когда объявили задание на третий тур конкурса, я долго не раздумывала, давно хотела попробовать приготовить суп минестроне, но все не было повода. Теперь повод появился! Перед тем как начать готовить, я перерыла весь интернет и нашла массу замечательных вариантов приготовления этого вкусного супа, но ни одного рецепта не было с моей любимой тыквой, поэтому я решила приготовить его сама. И вот что у меня получилось. Возможно вам будет интересен рецепт минестроне с курицей, напишите, что думаете.
Рецепт минестроне с тыквой
Ингредиенты
- бульон - 1 шт.
- бекон - 150 г
- морковь - 1
- перец болгарский - 1 шт.
- фасоль белая консервированная - 1 банка
- вермишель - 50 г
- тыква - 200 ст.л.
- специи - 1
- зелень - по вкусу
Как приготовить
В казане или любой другой кастрюле с толстым дном обжариваем бекон.
К бекону добавляем нарезанный кубико лук и нарезанную соломкой морковь, тушим 2-3 минуты.
Затем добавляем нарезанный кубиком перец, тушим еще 3 минуты.
К овощам добавляем очищенные от кожуры и нарезанные кубиками помидоры.
Через 5 минут выкладываем в кастрюлю тыкву, также порезанную кубиком и тушим минут 10, до полуготовности тыквы.
Добавляем к овощам фасоль.
Заливаем овощи бульоном, варим 3 минуты. Затем добавить вермишель, соль, перец и шафран, проварить еще 2 минутки. Готово! Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп минестроне с песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Приготовила минестроне с тыквой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lithima1985, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
минестроне с тыквой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Минестроне с тыквой вкуснее чем весенний минестроне?
Очень, очень, очень вкусно!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Lithima1985 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Минестроне с тыквой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Lithima1985, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Lithima1985, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Lithima1985, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lithima1985, что так же вкусно.
Сижу сейчас, доедаю минестроне с тыквой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Попробовала приготовить минестроне с тыквой.
Супер!!!
Спасибо lithima1985!
Вы профи!
Спасибо большое! Буду пробовать!