Самса с тыквой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1908 кКалл.

Фото готового рецепта самсы с тыквой

Те кто не очень любит тыкву, самсу с тыквенной начинкой уплетают за секунды. Очень мягкое тесто и сочная начинка. Возможно вам будет интересен рецепт самсы с тыквой и рисом, напишите, что думаете.

Рецепт самсы с тыквой

Общее время: 90 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 1908 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

тесто слоеное - 1 упаковка
тыква - 400 ст.л.
сало - 50 г
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

приготовьте фарш: порежьте тыкву и курдючное сало на очень мелкие кубики. Очистите лук и мелко порубите его. Смешайте тыкву, сало и лук, добавьте сахар, перец и соль по вкусу. Для тех кто не ест мясные продукты вместо сала просто положите в каждую самсу сверху начинки кусочек слив масла. На каждую лепешечку выложите по ложке начинки и защипните в виде треугольника. Покройте противень пергаментом, выложите самсу. Смажте сверху желтком и посыпте черным кунжутом. выпекайте в предварительно разогретой до 200 С духовке 20 мин (до золотисто коричневого цвета)

тесто нарежьте на небольшие кусочки размером с грецкий орех и раскатайте их в тонкие лепешки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеную самсу с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.