Белковый бургер с овощами

Рецепт белкового бургера с овощами

• Общее время:  40 мин
• Рецепт на:  4 порции
• Калорий:  1339 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Вегетарианство:  Диетические рецепты
• Повод:  На завтрак, На полдник

Теперь бургер можно смело назвать не только полезной, но и диетической едой. Итак, посмотрите, как приготовить белковый бургер с овощами! Такие бургеры отлично подойдут в качестве перекуса на работу или в школу, а также разнообразят ежедневное меню. Рекомендую добавить в бургер острый соус для насыщенного вкуса. Кроме того, лучше всего использовать сезонные овощи. Но в любое время года оптимальным вариантом будут помидоры и огурцы!

Ингредиенты

• Яйцо — 2 шт.
• Сливочный сыр — 2 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
• Сушеный чеснок — По вкусу
• Сушеные травы — По вкусу
• Огурец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Листья салата — 5-6 шт.
• Острый соус — По вкусу

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 150 градусов. Отделите желтки от белков. Добавьте к желткам сливочный сыр и щепотку соли, хорошо перемешайте с помощью миксера до однородного состояния.

2. Белки с разрыхлителем взбейте до устойчивых пиков. Добавьте к белкам желтковую массу и хорошо перемешайте.

3. На пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом, выложите с помощью ложки небольшие булочки (примерно 2 ст. ложки на одну булочку) и сразу отправьте выпекаться.

4. По желанию посыпьте булочки розмарином или другими сушеными травами. Выпекайте 15-20 минут. Дайте булочкам остыть и приготовьте бургер: положите на булочку листок салата, нарезанные овощи и соус. Прикройте второй булочкой. Можно собрать несколько слоев. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить барбекю бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.