Чебуреки по-домашнему
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 170 кКалл.
Как у любимой бабушки! Безумно вкусно, просто и быстро! Возможно вам будет интересен рецепт чебуреков домашних, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт чебуреков по-домашнему
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 1 кг
- Яйца - 3 шт.
- Вода - 2 стак. (200 мл)
- Водка - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Для фарша:
- Говядина - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Для теста: в чашу насыпать муку, вбить яйцо, посолить, влить воды и водки и замесить тесто. После того, как тесто замешано, дать ему отдохнуть минут 10. А в это время сделать фарш для чебуреков.
Для фарша: постное мясо (говядина+свинина), лук (лучше белый, так как он не горький), спелый большой помидор (вместо воды). Ингредиенты перекрутить, посолить, поперчить, замешать.
Тесто разрезать на маленькие кусочки, сделать жгутики, скатать их улиткой, тонко раскатать, выложить ложку фарша, сложить тесто пополам, тарелкой обрезать чебурек по кругу, вилкой защепить края.
Готовый чебурек жарить в кипящем масле 4-5 минут.
Соус для чебурека: аджику смешать с мелко нарезанным помидором и мелко нарезанной кинзой. Все перемешать.
Есть чебуреки домашние с соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
УРА!!! Свершилось!
Я сделала чебуреки по-домашнему!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Vita86, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
чебуреки по-домашнему просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить чебуреки по-домашнему!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Чебуреки по-домашнему по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Обожаю чебуреки по-домашнему — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Довольна http://realcooks.ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-pechenyu. Попробуйте приготовить.
Так захотелось чебуреков по-домашнему, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили чебуреки по-домашнему.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик чебуреков по-домашнему!