Кабачковые чебуреки

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1585 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед. И все это мы будем жарить.

Фото готового рецепта кабачковых чебуреков

Сразу не большая оговорочка. Нашла в морозилке плавленный сырок, сырым есть не рискнула, поэтому потерла в начинку. Конечно же можно и нужно при возможности использовать твердый сыр, а так же вкусно готовить без сыра и экспериментировать с начинками. Возможно вам будет интересен рецепт чебуреков по-домашнему, напишите, что думаете.

Рецепт кабачковых чебуреков

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 1585 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Способ приготовления: Жарить
Повод: Обед

Ингредиенты

кабачок свежий 150 г
яйцо куриное сырое 1 шт.
фарш ассорти 100 г
соль и перец по вкусу
сыр 50 г
мука белая 1 ст.л.
укроп свежий по вкусу

Как приготовить

Кабачок натереть на терку, посолить, через 5-10 мин отжать лишний сок. Добавить яйцо, зелень, специи, муку. Перемешать. Тесто по консистенции должно быть, как на оладьи.

Выливаем тесто на хорошо разогретую сковороду и готовим 2-3 мин

Когда низ подрумянится слегка кладем на одну половину блина начинку. Для начинки фарш обжариваем до готовности. Сыр натираем на терку. Специи по вкусу.

С помощью лопатки складываем вдвое.

Накрываем крышкой и готовим еще 2 минутки на маленьком огне.

Очень вкусное самостоятельное блюдо. Можно кушать и холодным и горячим. Из представленных ингредиентов выходит очень большой и сытный чебурек. Вполне наесться сможет даже мужчина.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки сочные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.