Чебуреки из духовки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1393 кКалл.
Конечно, проще всего положить школьнику в портфель банальный бутерброд. Но.если у Вас есть немного времени, побалуйте ребенка такой интересной и полезной ссобойкой:) Возможно вам будет интересен рецепт заварных чебуреков, напишите, что думаете.
Рецепт чебуреков из духовки
Ингредиенты
- мука - 1 г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1 стак.
- куриное филе - 120 г
- помидоры - 1 шт.
- творог - 9 банок
- грибы - 110 шт.
- чеснок - 1 стак.
- сыр твердый - 50 г
- зелень - по вкусу
- укроп - по вкусу
Как приготовить
Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы, влить оливковое (растительное масло) и опять все перетереть.
Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким. Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
Подготовить начинку. Я обжарила вешенки с луком на растительном масле, посолила, поперчила. Творог растереть с яйцом, мелко рубленной зеленью, слегка подсолить, добавить мелко рубленный зубчик чеснока.
Помидор нарезать кольчами, а затем еще на некрупные кусочки.
Мясо (курятина) предварительно отварить и разобрать на крупные волокна.
Огурчики нарезать тонкими кольцами.
Достать тесто из холодильника, тонко расскатать примерно 0,2см толщиной.
Веразтьпри помощи блюдца (у меня диаметр блюдца был 11,5см) круги.
Теперь берем один круг, на присыпанной мукой поверхности, слегка расскатываем еще. Положить на одну половину круга творожную массу (примерно 1 ст. л.). Поверх нее филе, помидор.
Или творожная масса, филе, огурец.
Или творожная масса, филе, грибы.
Ну или любой Ваш вариант. Сочнее всего с помидором.
Сформировать "полумесяцы",хорошо защипать края, я делала это с помощью вилки.
Выложить чебуреки на противень, застеленный пергаментом (я пергамент не смазывала).
Натереть сыр, взбить яйцо. Смазать взбитым яйцом, присыпать тертым сыром и зеленью (использовала сухой укроп).
Духовку разогреть до 180 гадусов.
Плотно прикрыть противень фольгой. Учтите фольга не должна касаться чебуреков, иначе прилипнет (проверенно:), и еще чебуреки во время выпечки поднимаються слегка. У меня получилось из этого кол-ва продуктов 11 чебуреков, выпекала сразу на двух протвинях одновременно.
Выпекать первые 15 минут с фольгой, затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.
Прияного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Давненько мы с подругой пробовали приготовить чебуреки из духовки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что чебуреки из духовки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила чебуреки из духовки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Готовила чебуреки из духовки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чебуреки из духовки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Буду очень рада, если кому рецепт чебуреков с печенью пригодится.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Очень люблю чебуреки из духовки, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Мы тоже недавно первый раз делали чебуреки из духовки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Хороший рецептик! :)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду чебуреки из духовки.
Ника, спасибо вам огромное!!!
чебуреки из духовки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ника, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт чебуреков из духовки станет любимкой
хочу хочу
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить чебуреки из духовки - очень вкусно!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю чебуреки из духовки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.