Омлет с чесноком, грюйером и сухариками

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 2102 кКалл.

Рецепт омлета с чесноком, грюйером и сухариками
Фото готового рецепта омлета с чесноком, грюйером и сухариками

Рецепт омлета с чесноком, грюйером и сухариками

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  2102 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • Сухарики 400 г
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Рубленая петрушка 0,125 стак.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сыр грюйер 30 г
  • Вода 1 столовая ложка
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Перец черный молотый 0,125 чайной ложки

Как приготовить

Мелко порубить 1 зубчик чеснока.

На крупной терке измельчить грюйер.

Взбить яйца с водой, солью и перцем.

В небольшой сковороде растопить 1 ложку масла, выложить сухарики (из белого хлеба), посыпать щепоткой соли и слегка обжарить.

Затем вылить в сковороду яичную смесь и, помешивая лопаткой по круговой схеме, не задевая сухарики, дождаться, когда яйца загустеют.

Не снимая сковороду с огня, посыпать омлет сыром и измельченной петрушкой. Затем равномерным слоем высыпать на сыр чеснок и оставить омлет на огне примерно на 1 минуту.

Поддеть готовый омлет лопаткой с того края, что ближе к ручке сковороды, осторожно наклонить сковороду над тарелкой и, помогая себе лопаткой, сделать так, чтобы омлет постепенно соскользнул на тарелку.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет по-японски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт омлета с чесноком, грюйером и сухариками

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
sidlyarenko_72
sidlyarenko_72

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Забияка Полли
Забияка Полли

Только закончила приготовление омлета с чесноком, грюйером и сухариками.
Спасибо!

hithu
hithu

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

zulingsp
zulingsp

Какая красота…

anyusha81
anyusha81

Омлет с чесноком, грюйером и сухариками вкуснее чем омлет с бананом?

Мамошкина Полина
Мамошкина Полина

Готовила омлет с чесноком, грюйером и сухариками первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Лирнык Маня
Лирнык Маня

Isandere2000, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

emyed
emyed

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

svetlana76
svetlana76

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.