Паштет из куриной печени
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1521 кКалл.
Очень нежный куриный паштет. Возможно вам будет интересен рецепт паштета из куриной печени без моркови, напишите, что думаете.
Рецепт паштета из куриной печени
Ингредиенты
- куриная печень - 500 г
- лук-шалот - 3 шт.
- морковь - 2 шт.
- сливочное масло - 100 г
- соль - по вкусу
Как приготовить
Предварительно куриную печень замочить в литре молока на 1,5-2 часа.
Порезать крупно лук шалот и морковь и пассировать на раскаленной сковороде 15 минут.
Вынуть печень из молока в дуршлаг, процедить лишнюю жидкость.
Добавить печень на сковородку к луку и моркови, тушить под крышкой 15 минут, снять крышку и еще 20 минут, так чтобы почти выпарилась образовавшаяся жидкость.
Остудить, взбить желательно в блендере, получается нежней консистенция, чем через мясорубку...
Растопить сливочное масло и добавить вмешивая в массу.
Паштет лучше хранить в холодильнике в стеклянной посуде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из куриной печени с брусничным желе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Lera82, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Это просто очень вкусно
Сегодня делала паштет из печени - замечательный рецепт.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень вкусно! Люблю паштет из куриной печени!
Спасибо за паштет из куриной печени и красивое оформление!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Какой замечательный рецепт паштета из куриной печени - яркий, красочный и аппетитный!
Удобная у вас инструкция по приготовлению паштета из куриной печени получилась
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Думаю, очень вкусно.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Чудненький рецепт)))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Сейчас буду готовить паштет из куриной печени по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать паштет из куриной печени строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!