Паштет из куриной печени с фисташками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 569 кКалл.
Отличная идея для фуршета или позднего завтрака в зависимости от дополнительных ингредиентов. Можно намазать на свежеиспеченный хлеб, поджаренный тост, как в моем случае, или оформить им тарталетки. Возможно вам будет интересен рецепт паштета из печени кролика, напишите, что думаете.
Рецепт паштета из куриной печени с фисташками
Ингредиенты
- куриная печень - 250 г
- сливки - 20 шт.
- масло сливочное - 1 г
- лук репчатый - по вкусу
- коньяк - по вкусу
Как приготовить
Куриную печень я вымачивала ночь в молоке, затем промыла в воде, высушила и положила на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжарить до образования корочки, добавить лук порей, затем ложку коньяка. Дать ему не много выпариться когда перестанет кипеть - накрыть крышкой и потушить пару минут.
Обжарить репчатый лук в отдельной сковороде, запечь морковку в духовке. Растолочь в ступке фисташки.
Измельчить печень с луком и морковью в блендаре или мясорубке, добавить измельченные фисташки. Затем нужно придать паштету нужную консистенцию. Добавляем сливки и сливочное масло. Здесь нет конкретных пропорций просто перемешиваем до желаемого результата.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Отлична идея!
Коллега приготовила паштет из куриной печени с фисташками.
Никогда вкуснее паштет из куриной печени с фисташками не пробовала!!!
Всем советую.
Я приготовила паштет из куриной печени с фисташками для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А паштет из куриной печени с фисташками не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Впервые делала паштет из куриной печени с фисташками.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Таким способом обязательно попробуем приготовить паштет из куриной печени с фисташками! спасибо!
Рецепт паштета из свиной печени немного другое, но тоже интересно.
Спс)
оч понравилось)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Попробую приготовить паштет из куриной печени с фисташками.
Воржева, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
А я сделала паштет из куриной печени с фисташками, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Воржева, большое спасибо за рецепт паштета из куриной печени с фисташками!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Воржева, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта паштет из куриной печени с фисташками!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!