Паштет из печени кролика
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 364 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, фуршет.
Печень кролика по праву считается деликатесом. Представьте себе, какой нежный и вкусный будет паштет из печени кролика в домашних условиях. Принцип его приготовления не отличается от традиционного. Возможно вам будет интересен рецепт паштета из куриной печени, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт паштета из печени кролика
Очень советую попробовать приготовить паштет из печени кролика в домашних условиях. Времени у вас уйдет не больше часа, но на столе появится потрясающая закуска своими руками и исключительно из натуральных продуктов. Печень кролика можно заменить на печень индейки или птицы.
Ингредиенты
- Печень кролика — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Укроп — 10 г
- Соль, мускатный орех, приправы — По вкусу
Как приготовить
1. Увидела этот рецепт в одном кулинарном журнале и решила попробовать. Печень кролика мне напомнила куриную - такая де нежная.
2. Первым делом, нужно отправить печень на сковороду. Если вы хотите сократить количество жиров, то печень можно отварить.
3. В середине жарки добавляем нарезанный мелко свежий укроп. Перемешиваем и жарим до появления румяного цвета.
4. Теперь нам нужно обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
5. После приготовления всех ингредиентов отдельно. соединяем их в чаше блендера. добавив сливочное масло. Обратите внимание, что все продукты должны остыть, чтобы масло не растаяло.
6. Особую пикантность блюду придаст мускатный орех. Будьте осторожны с этой пряностью и не кладите много.
7. Солим и перчим по вкусу и измельчаем в чаше блендера все наши ингредиенты. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
8. Выкладываем паштет в небольшую емкость и он уже сразу готов к употреблению. Если хотите, чтобы он немного застыл, отправьте его на полчаса в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт, congacata1986.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Все понятно и наглядно в рецепте паштета из печени кролика.
Готовить с congacata1986 одно удовольствие!
Прикольный рецепт
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Внесу в копилочку паштет из свиной печени realcooks.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-svinoi-pecheni, объеденье.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, congacata1986, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Отлично. Очень понравилось.
Congacata1986, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Я никогда не готовила паштет из печени кролика — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Паштет из печени кролика вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - congacata1986 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Делаю паштет из печени кролика уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо congacata1986 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила паштет из печени кролика на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Опачки!
Теперь братик обрадуется паштету из печени кролика!
Кому посчастливилось отведать паштет из печени кролика — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.