Торт из печени
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 6 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 536 кКалл.
Очень вкусный и нарядный торт. Печеночные коржи получаются очень нежными, начинка идеально дополняет вкус. Начинку можно использовать любую, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Возможно вам будет интересен рецепт печеночного блинного торта, напишите, что думаете.
Рецепт торта из печени
Ингредиенты
- 700 г говяжьей печени
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 г муки
- 200 г лука
- 200 г моркови
- 3 зубчика чеснока
- майонез
- растительное масло
- соль
Как приготовить
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Печень (сырую) очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить муку, посолить. Перемешать.
На смазанной маслом сковороде пожарить блинчик с одной стороны (жарить около 5 минут).
Перевернуть, пожарить с другой стороны (около 5 минут). Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону. У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см.
Смазать теплый блинчик майонезом.
Выложить морковь с луком.
Накрыть следующим блинчиком.
Собрать, таким образом, торт. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками. Я еще сделала розочки из помидоров. О том, как это сделать я рассказала здесь: Розочки из помидоров. Желательно дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинный торт с печенью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вот ссылка на новый рецептик печеночного торта.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Офигительно вкусно!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик печеночного тортика.
owlisi, спасибо!!!
Owlisi, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех печеночного торта.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает печеночный тортик, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное owlisi за прекрасный рецепт!
Нежно и оригинально!
спасибо, owlisi!
Очень хороший вариант печеночного торта. Вкусно!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Vkysno, spasibo.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))