Фруктовые спринг-роллы

Рецепт фруктовых спринг-роллы

• Общее время:  20 мин
• Рецепт на:  4 порции
• Калорий:  232 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Вегетарианство:  Низкокалорийные рецепты
• Повод:  Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, Фуршет, На скорую руку

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить фруктовые спринг-роллы, очень яркие и полезные роллы, которые получаются безумно вкусными, если подавать их с соусами. Соус можно приготовить либо шоколадный, либо медовый, либо оба сразу, так как именно благодаря им блюдо получается очень аппетитным. В качестве начинки вы можете взять и другие фрукты и ягоды, это зависит от ваших предпочтений. Рекомендую использовать именно рисовую бумагу, так как благодаря ей фрукты видны в готовом блюде.

Ингредиенты

• Рисовая бумага — 3-4 шт.
• Клубника — 5-6 шт.
• Киви — 2-3 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Груша — 2 шт.
• Манго — 2 шт.
• Банан — 2 шт.
• Мед — 2 ст.л.
• Сок лимона или лайма — 1-2 ст.л.
• Вода — 1-2 ст.л.
• Темный шоколад — 100 г
• Сливки — 30-50 мл

Как приготовить

1. Для начала все фрукты нарежьте некрупной соломкой (манго и киви предварительно очистите от кожуры), а киви и клубнику порежьте на ломтики, чтобы потом можно было украсить ими роллы.

2. Рисовую бумагу смочите в холодной воде с обеих сторон и выложите на нее начинку: сначала нарезанные ломтиками киви и клубнику, затем остальные фрукты.

3. Аккуратно заверните рисовую бумагу в форме ролла и выложите на тарелку так, чтобы роллы не соприкасались друг с другом.

4. Приготовьте соус: шоколад растопите на небольшом огне со сливками, постоянно помешивая. Второй соус: мед хорошо смешайте с водой и лимонным соком. Подавайте роллы с соусами. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы с колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.