Рулетики из куриной грудки с баклажанами и перцем

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 837 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки.

Рецепт рулетиков из куриной грудки с баклажанами и перцем
Фото готового рецепта рулетиков из куриной грудки с баклажанами и перцем

Рецепт рулетиков из куриной грудки с баклажанами и перцем

  • Время подготовки:  2 ч
  • Общее время:  4 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  837 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Если рулеты будут при жарки подгорать сверху, накрыть листом фольги. Или перевернуть.

Ингредиенты

  • Баклажаны 3 шт.
  • Куриная грудка 4 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Растительное масло 200 мл
  • Сыр фета 50 г
  • Апельсиновый сок 250 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Надрезать куриные грудки так, чтоб получился пласт, отбить молотком с двух сторон. В просторную емкость на дно налить 50 мл апельсинового сока поочередно уложить отбитое мясо, посолив и полив на каждое по 50 мл сока. Поставить на 2-3 часа в холодильник.

Баклажаны нарезать на плоские язычки, обжарить с двух сторон на растительном масле. Перец болгарский порезать на мелкие кубики и смешать с сыром Сиртаки. На отбитые грудки уложить жаренные баклажаны, 1/4 часть смеси перца с сыром и плотно свернуть в рулет, перевязать нитками.

Глубокий лоток смазать растительным маслом, уложить рулеты, поставить жарить в разогретую духовку до 170-180 градусов на 1,5 часа. Готовые рулеты освободить от ниток, дать немного остыть (минут 5-7) и подавать целыми или порезанными.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить скоростные рулетики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт рулетиков из куриной грудки с баклажанами и перцем

14 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
lada72
lada72

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Буксова Лика
Буксова Лика

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

irerso
irerso

ОЧ вкусно получилось)

gnezdilova_76
gnezdilova_76

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Татьяна Троценко
Татьяна Троценко

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

girnaya_79
girnaya_79

Приготовила.
Едим.
Но от рулетиков я ожидала бО'льшего!!!

Арина Федяева
Арина Федяева

Сегодня первый раз готовила рулетики.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

nadezhda
nadezhda

Рецепт рулетиков realcooks.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-ogurtsov тоже интересный вариант.

ussosedit1995
ussosedit1995

Куриные рулетики очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

equmotho1978
equmotho1978

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

anerinean
anerinean

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

kandrashova_92
kandrashova_92

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

alisa83
alisa83

Taisheva_71, спасибо большое, за вкусный превкусный рулетики!!!

asya
asya

Как вкусно! Я полюбила куриные рулетики с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.