Самса домашняя
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 639 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
В поисках нового варианта выпечки обратите внимание на этот рецепт, как приготовить самсу домашнюю с фаршем из курочки. Очень аппетитная закуска для гостей или сытный перекус в течение дня. Возможно вам будет интересен рецепт самсы в духовке, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт самсы домашней
Это очень простой вариант, как сделать самсу домашнюю из слоеного теста. Возможно, это не совсем классический рецепт, однако от этого блюдо не становится хуже. Такую самсу можно приготовить на скорую руку, а значит она придется по вкусу занятым хозяйкам.
Ингредиенты
- Куриное филе — 650 г
- Луковица — 2 шт.
- Слоеное тесто — 500 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
1. Для приготовления начинки необходимо вымыть, обсушить и мелко нарезать куриное филе (при желании можно использовать и другое мясо). Очистить луковицу и тоже измельчить. Именно в таком варианте, а не пропущенной через мясорубку, начинка будет невероятно сочной.
2. Добавить соль, перец, при желании специи по вкусу. Все как следует перемешать.
3. Слоеное тесто раскатать немного на присыпанной мукой поверхности. Нарезать на одинаковые квадраты. При желании в рецепте приготовления самсы домашней можно использовать бездрожжевое тесто на кефире.
4. Разложить по центру начинку. Ее должно быть довольно много, но нужно постараться оставить сухими края, чтобы тесто хорошо залепить.
5. Края нужно соединить треугольничком.
6. Противень закрыть бумагой для выпечки, выложить туда самсу швами вниз.
7. Яйцо немного взбить при помощи вилочки.
8. С помощью кисточки смазать тесто со всех сторон (для румяности). Дополнить этот простой рецепт самсы домашней можно щепоткой белого или черного кунжута.
9. Отправить противень в разогретую духовку минут на 20-25. Как только верх хорошо подрумянился блюдо готово. Перед подачей нужно немного остудить его, чтобы не обжечься паром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу круглую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт самсы домашней!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Если любишь самсу домашнюю, посмотри еще самсу в мультиварке realcooks.ru/zakuski/samsa/samsa-v-multivarke.
Первый раз приготовила самсу домашнюю!
sasha97-СУПЕР!!!
Sasha97, спасибо за рецепт самсы домашней! Обязательно приготовлю :)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Впервые делала самсу домашнюю.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо, sasha97!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Да самсу домашнюю…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать самсу домашнюю постоянно.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, sasha97, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить самсу домашнюю.
О результате напишу позже.