Слоеная самса с тыквой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 202 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник. Рецепт слоеной самсы с тыквой относится к вегетарианским рецептам.
Самсу пробовали? Советую, точно не пожалеете! Ее готовят разными способами и с разными начинками. В данном случае делюсь рецептом самсы с тыквой. Выпечка имеет насыщенный вкус и прекрасный аромат. Возможно вам будет интересен рецепт печеной самсы с тыквой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт слоеной самсы с тыквой
Домашняя выпечка призвана приносить тепло в наши сердца и желудки! Самса с тыквенной начинкой принесет массу удовольствия, благодаря насыщенному вкусу и бесподобному аромату. Этот простой рецепт приготовления слоеной самсы с тыквой можно использовать постоянно, просто меняя начинки и находя все новые и новые сочетания!
Ингредиенты
- Мука — 470 г
- Яйцо — 1 шт. (+ 1 яйцо для смазки)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Вода — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Тыква свежая — 500 г
- Лук репчатый — 200 г
- Соль — По вкусу
- Тмин — По вкусу
Как приготовить
Для теста смешиваем просеянную муку с яйцом, солью и водой.
Тесто нужно тонко раскатать. Сливочное масло растопите и смажьте им тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Сверните тесто в тугой рулет, закрутите его спиралью. Затем накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.
Пока тесто "подходит", займемся начинкой. Мякоть свежей тыквы натрите на крупной терке. Добавьте лук, порезанный полукольцами. Посолите по вкусу, перемешайте.
Нарезаем тесто одинаковыми кусками, каждый из которых раскатываем в небольшую лепешку, внутрь кладем начинку. Заворачиваем тесто кверху, формируя "треугольники", края защипываем. Перекладываем самсу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке до румяной корочки, температура 200 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу слоеную узбекскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо, geidt_82!
Ваш рецепт слоеной самсы с тыквой всё-таки самый лучший из всех!
Ой...как вкусно!!! Обожаю слоеную самсу с тыквой!!!!
Geidt_82 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала слоеную самсу с тыквой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит слоеную самсу с тыквой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от слоеную самсу с тыквой.
СПАСИБОЧКИ!
Уже делала два раза получается обалденно.
Я еще не делала слоеную самсу с тыквой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Девочки посоветовали новый рецепт слоеной самсы с мясом. Очень хочется попробовать.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать слоеную самсу с тыквой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!