Простой рецепт восточная кухня. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 106 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Как известно, самса бывает абсолютно разной как по вкусу, так и по своей форме. Я хочу рассказать, как приготовить самсу круглую с говяже-свиной начинкой. Отменная домашняя выпечка! Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт самса из тандыра, напишите, что думаете.
Изначально у меня было по 500 грамм говядины и свинины, их я и использовал для начинки. Если вдруг у вас есть возможность приобрести баранину, рекомендую использовать именно ее. Также обязательными являются специи, ведь они придают особый вкус начинке. Удачного приготовления!
Подготовим мясо: порежем мелкими кусочками говядину и свинину. Очистим лук.
В глубокую емкость вливаем воду, добавляем яйцо и муку. Также вливаем оливковое масло, кладем соль.
Тщательно перемешиваем.
Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1 час.
Измельчаем лук. Перемешиваем его с мясом, добавив зиру, соль и перец.
Разделяем тесто на небольшие кусочки.
Раскатываем каждый кусочек в лепешку. Выкладываем начинку.
Собираем тесто краями к верху, как на фото. Защипываем края.
Заправляем края в середину, чтобы получилась круглая самса.
Обмакиваем каждую самсу в растительное масло и выкладываем на противень, швом вниз. Выпекаем 40 минут, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маленькая самса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям самсы в мультиварке должно понравится.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо! Люблю самсу круглую!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Это было превосходно...
чуть самсу круглую вместе с пальцами не слопала)
Приготовила самсу круглую.
Обалденно вкусно!