Самса из слоеного теста с мясом
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 108 кКалл.
Самса очень популярное блюдо. Оно появилось в узбекской кухне. Сегодня во всех странах СНГ безумно любят эти пирожки с мясом. В моем рецепте самса будет из слоеного теста треугольной формы. Возможно вам будет интересен рецепт слоеной самсы с мясом, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт самсы из слоеного теста с мясом
Это очень простое блюдо, которое "разлетается" за минуты. И это благодаря ее сочной начинке, а невероятный вкус заставляет за второй порцией взять еще и третью. Сейчас я поделюсь с вами замечательным рецептом, как приготовить самсу из слоеного теста. Думаю, после приготовления этого блюда, его захочется сделать не раз.
Ингредиенты
- Слоёное тесто — 400 г
- Баранина — 600 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Соль — 2 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 1 ч.л.
- Тмин — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
Нарубите мясо на маленькие кусочки размером в 1-2 см. Этот размер считается традиционным для самсы. Не рекомендую пользоваться мясорубкой.
Нашинкуйте лук. Можете его измельчить при помощи блендера. Добавьте лук к уже нарезанному мясу.
Продолжайте делать фарш. В эту смесь добавьте тмин, соль, перец, как следует перемешайте.
Теперь пришло время для теста. Раскатайте на небольшие кружки. Выложите в центр заготовленный фарш.
Придайте треугольную форму нашей самсе (как на фото). А сейчас один прием, который редко используют другие хозяйки. Смешайте яйцо с двумя столовыми ложками воды. С помощью кисти смажьте этой смесью всю самсу. Это придаст пирожкам золотистую корочку.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Всю самсу посыпьте кунжутом и поместите запекаться. Через 25 минут убавьт температуру до 160 градусов и дайте самсе постоять еще 10 минут. И готово! Зовите родных, порадуйте их вкусной выпечкой!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу из готового теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Самсы из слоеного теста с мясом просто супер, мои гости все были в восторге!!! Шехлова, спасибо!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Сейчас буду готовить самсу из слоеного теста с мясом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю самсу из слоеного теста с мясом
Всем привет! Девочки приготовила самсу из слоеного теста с мясным фаршем, ну очень классно, а главное быстро.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Привет!
Я не ем самсу из слоеного теста с мясом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
А я делала самсу из слоеного теста с мясом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт самсы из слоеного теста с мясом мой любимый!!!
Спасибо Шехлова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Шехлова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Выглядит очень аппетитно
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо за рецепт самсы из слоеного теста с мясом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Да самсу из слоеного теста с мясом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать самсу из слоеного теста с мясом постоянно.
Я давненько поглядываю на самсы из слоеного теста с мясом — очень аппетитно!
Буду готовить!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.