Самса из слоеного теста с курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 259 кКалл.
Самса с курицей - ароматы восточной выпечки у тебя на кухне!
Я, как истинный любитель и ценитель выпечки, просто в восхищении от этого простого рецепта. Пирожки по этому рецепту получаются ароматными и пышными, а еще очень быстрыми, так как готовлю я их из уже готового слоеного дрожжевого теста. Возможно вам будет интересен рецепт слоеной самсы с курицей, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт самсы из слоеного теста с курицей
Ингредиенты
- Слоёное тесто - 500 г
- Куриное филе - 300 г
- Лук репчатый - 160 г
- Зира - по вкусу
- Куркума - 0.5 ч.л.
- Кунжут - 50 г
- Соль - по вкусу
- Молоко - 2 ст.л.
Как приготовить
К слову самса - это традиционная восточная выпечка. Она очень популярна в Казахстане и Узбекистане и готовится там из пресного теста, как правило, с бараниной, горохом, чечевицей или картофелем. Я же вам предлагаю вариант с курицей.
Сначала нужно подготовить тесто, в моем случае просто разморозить, но, если вы хотите, можете и замесить его самостоятельно.
Далее нужно приготовить начинку:
- куриное филе очистить от жира и пленок, сполоснуть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
- лук очистить от шелухи и нарезать четверть-кольцами.
- смешать лук с курицей и приправить солью, зирой, куркумой.
- отставить мариноваться на 20-25 минут.
Пока готовится начинка можно заняться тестом, а именно:
- разложить лист теста на присыпанном мукой столе и нарезать его квадратами приблизительно 50 на 50 мм.
- немного раскатать каждый квадрат с помощью скалки.
Самое время поставить разогреваться духовку до 180 градусов. Разложите начинку на квадраты, сложите по диагонали, чтобы получились треугольные пирожки, и защипните края.
Застелите противень пергаментом и переложите туда пирожки. Смажьте их молоком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте самсу 35-45 минут до румяной корочки. Готовую самсу выложите на блюдо, прикройте полотенцем и оставьте на некоторое время подостыть.
Подавайте самсу с курицей в теплом или холодном виде с бульоном.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу из готового теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
самса из слоеного теста с мясным фаршем - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Самса из слоеного теста с курицей вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Litvyak_74, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но самса из слоеного теста с курицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Обалденный рецептик самсы из слоеного теста с курицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Нямка нямнямка…
Большое спасибо за рецепт!
самса из слоеного теста с курицей просто супер!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за информацию!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Litvyak_74, большое спасибо за рецепт самсы из слоеного теста с курицей!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Некоторое время назад готовила самсу из слоеного теста с курицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!