Самса из слоеного теста с фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 94 кКалл.
Не знаете, чем бы вкусненьким себя побаловать? Довольно просто приготовить сытные и аппетитные пирожки. Заинтересовались? Тогда вот вам рецепт приготовления самсы из слоеного теста с фаршем. Возможно вам будет интересен рецепт слоеной самсы с фаршем, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт самсы из слоеного теста с фаршем
Если классический рецепт требует большого количества времени и некоторых навыков, то самса из слоеного теста с фаршем в домашних условиях готовится просто и довольно быстро. Это вариант для тех, кто предпочитает вкусную несладкую выпечку без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Фарш — 800-850 г
- Слоеное тесто — 1 кг
- Луковица — 2-3 шт.
- Желток — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу (кориандр, зира и т.д.)
- Кунжут — 2 ч.л.
Как приготовить
1. С начинкой все довольно просто. Вымойте мясо (лучше всего возьмите нежирную говядину в сочетании с небольшим кусочком свинины), обсушите немного и пропустите через мясорубку. Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицы. Добавьте в фарш лук, соль и перец. Дальше на этом можно закончить, но при желании вы можете использовать по этому простому рецепту самсы из слоеного теста с фаршем специи по вкусу. Все как следует перемешайте.
2. Слоеное тесто я не рекомендую раскатывать. Его достаточно выложить на рабочую поверхность и нарезать небольшими квадратами. Если вы хотите более тонкую самсу, можете немного раскатать.
3. В центр каждого кусочка теста выложите начинку. Не жалейте, самса из слоеного теста с фаршем в домашних условиях должна содержать достаточно мяса.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Соедините концы квадрата в центре, плотно защипните.
5. Переверните швом вниз, немного прижмите. Взбейте в небольшой мисочке желток.
6. Выложите самсу на противень, предварительно смазав его немного маслом или застелив пергаментом. Смажьте взбитым желтком и присыпьте кунжутом. Идеальный вариант - это использовать по рецепту приготовления самсы из слоеного теста с фаршем смесь белого и черного кунжута.
7. Отправьте противень в духовку. Запекайте самсу около получаса (до образования румяной корочки). Вот такая вкуснятина получится в результате.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу из готового теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Яся, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо большое за замечательный рецепт самсы из слоеного теста с фаршем.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю самсу из слоеного теста с фаршем уже полгода, все супер!
Я слабо разбираюсь в самсе из слоеного теста с фаршем, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю самсу из слоеного теста с мясным фаршем.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла самса из слоеного теста с фаршем. Вот я ему и приготовлю.
Все понятно и наглядно в рецепте самсы из слоеного теста с фаршем.
Готовить с Яся одно удовольствие!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит самсу из слоеного теста с фаршем.
Большое тебе спасибо, Яся, за такие простые, но аппетитные блюда.
Яся, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо, Яся, за изумительный рецепт самсы из слоеного теста с фаршем!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Яся, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))