Вегетарианское заливное
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 456 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения, новый год, рождество, праздничный обед. Рецепт вегетарианского заливного относится к вегетарианским рецептам.
Красивое и вкусное блюдо. В состав входят только овощи, что делает его очень полезным и позволяет вегетарианцам включить его в свое меню. Готовится быстро и легко, так что попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт заливного из окуня, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт вегетарианского заливного
Такое блюдо очень хорошо будет смотреться на праздничном столе. Сначала подготовьте ингредиенты: отварите в воде со специями кукурузу, морковь и цукини. Подготовьте горошек. Порежьте перец, зеленый лук, морковь пластинками, срежьте с кочана кукурузы зерна. Все ингредиенты смешайте в миске. В теплом бульоне, в котором варились овощи, растворите желатин, залейте им овощи. Поставьте в холодильник до полного застывания. Затем переверните заливное на плоское блюдо и подайте на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Кукуруза — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Цуккини — 1 шт.
- Болгарский перец — 3 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Пучок зеленого лука — 1 шт.
- Пакет желатина — 1 шт.
- Зеленый горошек — 5 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Горох можно взять консервированный, а можно немного отварить свежий.
Также отварите кукурузу, морковь и цукини в воде со специями. Вынимайте продукты по мере их готовности.
Цукини потребуется буквально 3-5 минут после закипания. Выньте его из воды и порежьте кубиками.
Так же порежьте перец, зеленый лук, морковь нарежьте пластинками, срежьте с кочана кукурузы зерна. Все ингредиенты смешайте в миске.
Бульон после овощей процедите, остудите до теплого состояния. Возьмите часть бульона (достаточную, чтобы покрыть овощи), разведите в ней желатин. Залейте желатиновой смесью овощи в миске, посолите, перемешайте и поставьте в холодильник до полного застывания. Затем переверните заливное на плоское блюдо и подайте на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить slim заливное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Приготовила вегетарианское заливное на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Нежно и оригинально!
спасибо, yidrelad!
Yidrelad у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала заливное морское дно - очень понравилось.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Круто
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду вегетарианское заливное.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо большое!!!
очень понравилось вегетарианское заливное,легко и просто.
Искренне спасибо, yidrelad.
Yidrelad, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Я давненько поглядываю на вегетарианского заливного — очень аппетитно!
Буду готовить!
Отличный вариант приготовления вегетарианского заливного.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Рецепт отличный!
делаю вегетарианское заливное регулярно.
Спасибо! Люблю вегетарианское заливное!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Рецепт просто бомба!!!!
вегетарианское заливное готовить просто и не долго!
Огромное спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!