Грибной бульон

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 464 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин, пост. И все это мы будем на плите.

Рецепт грибного бульона
Фото готового рецепта грибного бульона

Вкусный грибной бульон из шампиньонов поразит вас легкостью и быстротой своего приготовления. Также из него получится много вкусных и интересных грибных блюд. Возможно вам будет интересен рецепт бульона из курицы, напишите, что думаете.

Рецепт грибного бульона

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  464 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Способ приготовления:  На плите
  • Повод:  Обед, Перекус, Ужин, Пост

Ингредиенты

  • 400 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 стебля сельдерея
  • небольшой пучок кропаи петрушки
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

Грибы вымыть, залить 2 литрами холодной воды и довести до кипения. Убавить огонь до минимума, добавить веточки укропа и петрушки (листья использовать для украшения), крупно порезанную очищенную морковь и разрезанный на две части очищенный лук.

Варить полчаса на слабом огне, посолить, поперчить, перемешать и процедить бульон через сито в отдельную емкость. Грибы по желанию можно порезать на более мелкие части, прожарить с половиной луковицы и добавить в процеженный бульон. Украсить листьями петрушки и укропа, подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон с гренками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
triandafilidi_83
triandafilidi_83

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Ляшенко!!!

uldofleds1971
uldofleds1971

Вкуснятина неописуемая!!!

stasya75
stasya75

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

vidovskaya_85
vidovskaya_85

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

edesedint
edesedint

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

girnaya_99
girnaya_99

Очень интересная ссылка о свином бульоне.

Недовесова Лида
Недовесова Лида

Сейчас пойду готовить)))

longarowa
longarowa

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт грибного бульона.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

margarita
margarita

Искала рецепт грибного бульона и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Элла Топчиева
Элла Топчиева

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

nered
nered

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я грибной бульон готовить...

margarita73
margarita73

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Щелыванова Катерина
Щелыванова Катерина

Благодарю за идею. Попробую приготовить

galya
galya

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

sofiya
sofiya

Шикарный рецепт грибного бульона!
Приготовила мужу на день варенья!

Снежанна Костицына
Снежанна Костицына

Приготовила.
Едим.
Но от грибного бульона я ожидала бО'льшего!!!