Бульон из курицы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 44 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Идеальный куриный бульон для самых привередливых. Именно по такому рецепту получается тот самый целительный и вкусный куриный бульон Возможно вам будет интересен рецепт бульона из свинины, напишите, что думаете.
Рецепт бульона из курицы
Ингредиенты
- 1 кг курица
- 1 морковь
- 1 луковица
- несколько веточек укропа и петрушки
- зонтик укропа
- несколько горошин черного перца
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить 4 литрами воды и поставить на огонь. Когда закипит, снять пену и добавить овощи: луковицу, очистить и разрезать на две части, морковь почистить и разрезать на несколько частей, прожарить на сухой сковороде в течение 2 минут. Веточки укропа и петрушки отрезать от листиков и положить в бульон.
Варить 1,5 часа, в конце добавить лавровый лист, перец горошком, зонтик укропа, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и снять с огня через 5 минут. Слить в другую емкость через сито, разлить по тарелкам, украсить нарезанными листиками петрушки и укропа, подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон с гренками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Tambetl, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом бульоном из курицы!
Спасибо tambetl за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю бульон из курицы
Спасибо за вкуснатищу!!!
Посмотрите также на свиной бульон realcooks.ru/supy/bulyon/svinoi-bulyon. Может заинтересует.
Девочки, бульон из курицы объедение.
Супер рецепт!
tambetl, большое спасибо!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить бульон из курицы.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без бульона из курицы не обходится!
Удобная у вас инструкция по приготовлению бульона из курицы получилась
Попробовали сегодня бульон из курицы, просто класс!!!
Tambetl, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит бульон из курицы.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я делала бульон из курицы по рецепту tambetl, мне понравилось.
Даже брату, который бульон из курицы не любит,понравилось!
Tambetl, рецепт бульона из курицы ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!