Гаспачо с камчатским крабом

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 101 кКалл. Нам понадобится Блендер.

Рецепт гаспачо с камчатским крабом
Фото готового рецепта гаспачо с камчатским крабом

Рецепт Кирилла Мартыненко, шефа московского ресторана Boston Возможно вам будет интересен рецепт супа гаспачо горячий, напишите, что думаете.

Рецепт гаспачо с камчатским крабом

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  101 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Рецепт Кирилла Мартыненко, шефа московского ресторана Boston

Ингредиенты

  • Помидоры 4 шт.
  • Томатный сок 200 мл
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Мясо краба 100 г
  • Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
  • Соус табаско по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Гуакамоле 1 ч.л.
  • Кресс-салат по вкусу

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Ошпарить помидоры и снять с них кожицу.

В блендере пробить до однородного состояния помидоры, томатный сок, лимонный сок, чеснок и немного оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу. Можно также добавить немного соуса табаско.

Разлить гаспачо по тарелкам, в середину положить ложку гуакомоле (его можно купить готовым или сделать самостоятельно), выложить сверху краба. Сбрызнуть суп оливковым маслом и украсить кресс-салатом.

Сбрызнуть суп оливковым маслом, украсить кресс-салатом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничного гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

5 / 5
Рейтинг рецепта
Курневич Алеся
Курневич Алеся

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

renorter
renorter

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

tanya
tanya

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

leiman_73
leiman_73

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт супа гаспачо.

atioto1983
atioto1983

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гаспачо с камчатским крабом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

lyudochka
lyudochka

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Вера Черноусова
Вера Черноусова

Благодарю за идею. Попробую приготовить

othofotor
othofotor

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

masha92
masha92

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!