Суп гороховый постный
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 125 кКалл. Рецепт горохового супа относится к постным рецептам.
Если вы придерживаетесь и соблюдаете правила питания в пост, тогда наверняка вам будет полезно узнать, как приготовить суп гороховый постный. Быстрый, легкий, и довольно сытный обед своими руками! Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с говядиной, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт супа горохового постного
Вам не понадобится заранее замачивать горох и ждать, пока он станет мягким. Просто попробуйте провернуть "фокус" с двойным отвариванием гороха с добавлением соды. После первой варки горох становится очень мягким, после чего его очень просто отварить до полной готовности. Удачного приготовления!
Ингредиенты
- Горох — 170 г (100 г обычного твердого гороха и 70 г зеленого горошка.)
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сода пищевая — 1/2 ч.л.
- Соль и перец — 1 По вкусу
Как приготовить
Предварительно заливаем горох водой, засыпаем пищевую соду. Доводим горох до кипения и сливаем всю воду. Горох промываем и повторно заливаем свежей водой. Ставим вариться.
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Лук и морковь очищаем. Затем нарезаем небольшими кусочками.
Опускаем картофель и зеленый горошек в кастрюлю к гороху. Солим, продолжаем варить до готовности картофеля. Тем временем обжариваем лук и морковь до золотистости.
Кладем зажарку в кастрюлю. Можно добавить зелень и немного специй по вкусу. Готовый суп снимаем с плиты и даем ему настояться под крышкой 15 минут.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп по-немецки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Vera70, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт горохового супа!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт горохового супчика разочаровал.
Никому не понравилось(