Гороховый суп пучеро

Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 820 кКалл.

Рецепт горохового супа пучеро
Фото готового рецепта горохового супа пучеро

Рецепт горохового супа пучеро

  • Общее время:  3 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  820 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Испанская

Ингредиенты

  • Говядина 400 г
  • Свиной окорок 200 г
  • Горох 100 г
  • Чоризо 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец горошком по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Шпик 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Зелень 1 пучок
  • Панировочные сухари 50 г
  • Оливковое масло 50 мл

Как приготовить

Замочить на ночь горох.

Промыть мясо, соединить с окороком и горохом. Залить холодной водой и варить до готовности, снимая пенку.

Чесночную колбасу нарезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Измельчить лук.

Опустить в суп колбасу и овощи. Добавить лавровый лист, соль и перец. Варить 30 минут.

Для клецек измельчить окорок, шпик, чеснок и зелень петрушки. Взбить яйца, соединить с бульоном, панировочными сухарями. Смешать и вылепить клецки. Обжарить на оливковом масле.

Опустить клецки в суп и подавать к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианский гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Каблучко Дария
Каблучко Дария

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Катарина Черненко
Катарина Черненко

Сушина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
гороховый суп — вкуснятина!

tatyana
tatyana

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Зина Дейс
Зина Дейс

Спасибо!
Очень замечательный рецепт горохового супчика.

opedeng
opedeng

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

ekisteas
ekisteas

Сделали, но еще не пробовали!!

leiman_73
leiman_73

Вот ссылка на новый рецептик горохового супчика.

lyudochka
lyudochka

Сушина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Короткова Люля
Короткова Люля

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит гороховый супчик, оценили.

kuradom
kuradom

Вот это ДААААА!!!

ertiso
ertiso

Рецепт горохового супа суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

khoreva_77
khoreva_77

Очень вкусно! Люблю гороховый суп!

olga
olga

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

tureds
tureds

Сушина, умничка!
Какой аппетитный рецептик горохового супа сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

dolli_70
dolli_70

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гороховый супчик в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

esedi1982
esedi1982

Сушина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))