Холодный огуречный суп с фасолью и ветчиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 346 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, семейный праздник.
Я подсела на холодные кефирные супчики!
Очень вкусно, а как быстро! 15 мин - и можно накормить целую братию! Вкус этого супчика схож на окрошку! Рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт холодного супа из кабачков с фисташками, напишите, что думаете.
Рецепт холодного огуречного супа с фасолью и ветчиной
Ингредиенты
- огурцы свежие 5 шт.
- петрушка свежая 0.5 пуч
- укроп свежий 0.5 пуч
- масло растительное или оливковое 50 мл
- кефир 0.5 л
- чеснок 2 зуб
- соль и перец по вкусу
- фасоль белая консервированая 0.5 стак.
- ветчина 100 г
Как приготовить
Огурцы вымыть, по желанию очистить от кожицы, нарезать на кусочки.
Зелень вымыть, подсушить, порубить.
Чеснок очистить, вымыть, нарезать ломтиками.
В чашу блендера выложить огурцы, зелень, чеснок. Добавить кефир, взбить в однородную массу. Посолить, поперчить по вкусу. Еще раз взбить.
Консервированую фасоль откинуть на друшлак, промыть, дать стечь.
Ветчину нарезать брусочками или кубиками.
При подаче налить в тарелку огуречный суп, в средину выложить фасоль и ветчину. Украсить суп листиками зелени. Приятного аппетита!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп сальморехо по-испански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
На сайте нашла холодный суп-пюре из манго просто ли приготовить?
Очень, очень, очень вкусно!!!
Именно холодный огуречный суп с фасолью и ветчиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Холодный огуречный суп с фасолью и ветчиной - очень вкусно, продукты сочетаемые
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать холодный огуречный суп с фасолью и ветчиной на её день рождения:)))
osper1982, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Нежно и оригинально!
спасибо, osper1982!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо, osper1982!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим холодный огуречный суп с фасолью и ветчиной как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Холодный огуречный суп с фасолью и ветчиной просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень хороший вариант холодного огуречного супа с фасолью и ветчиной. Вкусно!
Скорее бы попробовать)
Это, реально, вкуснотища.
Приготовила холодный огуречный суп с фасолью и ветчиной.
Обалденно вкусно!
Приготовила холодный огуречный суп с фасолью и ветчиной-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!