Испанский холодный суп
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 342 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, здоровый завтрак, обед за 30 минут, полезный обед, легкий ужин, диетический ужин. Рецепт испанского холодного супа относится к дле диабетиков.
Вашему вниманию - рецепт испанского холодного супа, известного как гаспачо. В летнюю жару, как по мне, нет ничего лучше, чем тарелочка освежающего холодного гаспачо. Попробуйте - вам понравится! Возможно вам будет интересен рецепт холодного супа из манго к завтраку, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт испанского холодного супа
Данный рецепт - классический гаспачо (испанский холодный суп) со свежими томатами, огурцами и с добавлением других овощей. Суп получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты
- Томаты — 4 шт. (средние)
- Огурцы — 2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Чеснок — 3 Дольки
- Лук — 1 По вкусу
- Уксус винный — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Петрушка и базилик — 1 По вкусу
- Бородинский хлеб, кусочки — 2 шт.
- Перец и соль — 1 По вкусу
Как приготовить
1. Делаем крестообразные надрезы на помидорах, затем секунд на тридцать опускаем в кипяток.
2. Снимаем с помидоров кожицу, очищаем от жилок и кусочками нарезаем. Можно выбрать семечки.
3. Очищаем от кожицы огурцы и нарезаем кусочками.
4. Промываем и нарезаем кусочками болгарский перец.
5. Все это измельчим в блендере (в том числе чеснок и лук).
6. Теперь добавляем перца и соли, оливкового масла, винного уксуса. Хорошенько все перемешиваем. Часа на три-четыре суп уберем в холодильник. По желанию можно добавить томатного сока.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить летний, холодный, йогуртовый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Готовила вчера испанского холодного супа по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вчера сделала холодный суп сальморехо по-испански. А сегодня приготовлю испанский холодный суп.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное idene2002 за прекрасный рецепт!
Ну, это было превосходно!
испанский холодный суп вместе с пальцами едва не съела)