Холодный морковный суп

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 270 кКалл.

Рецепт холодного морковного супа
Фото готового рецепта холодного морковного супа

Быстрый, легкий летний морковный суп, приготовленный в микроволновке, отлично подойдет для жарких дней, когда совсем не хочется ни включать ни плиту, ни духовку. Возможно вам будет интересен рецепт холодного супа сальморехо по-испански, напишите, что думаете.

Рецепт холодного морковного супа

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  270 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • морковь - 4
  • бульон - 400 мл
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • мед - 2 ч.л.
  • имбирь - 2 ч.л.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

Рубим лук, смешиваем с имбирем и оливковым маслом отправляем все в микроволновку на 2 минуты полной мощности (800W), чтобы лук размяк.

Добавляем морковь. И опять на пару минут, до ее размягчения.

Рецепт холодного морковного супа

Заливаем все бульоном и обратно в микроволновку на 10 минут до полного приготовления моркови.

Рецепт холодного морковного супа

Даем чуть остыть и добавляем мед и специи. Отправляем в блендер и готовый суп-пюре в холодильник лучше на ночь.

Рецепт холодного морковного супа

В итоге получаем очень легкий супчик без ярко-выраженного вкуса варенной моркови. Приятного аппетита

Рецепт холодного морковного супа

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп-пюре из манго. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

7 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
vika82
vika82

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Кураш Надежда
Кураш Надежда

Красиво, вкусно, класс просто!

saicedyot1987
saicedyot1987

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

diana89
diana89

Приготовила мужу холодный морковный суп.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

rita80
rita80

Приготовила холодный морковный суп на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Хлыстова Ася
Хлыстова Ася

Ни разу не пробовала холодный морковный суп с муссом из пряных трав, но думаю, будет вкусно.

Кусакина Алиса
Кусакина Алиса

Искала рецепт холодного морковного супа и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!