Лагман из баранины
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 96 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Предлагаю вашему вниманию не только вкусный и сытный лагман из баранины, но и чрезвычайно быстрый в приготовлении. Это блюдо подойдет для тех, кто не привык тратить много времени на кухни. Возможно вам будет интересен рецепт лагмана с бараниной, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лагмана из баранины
Решив впервые приготовить лагман из баранины, можно воспользоваться именно этим рецептом. Тут нет ничего сложного даже для новичка в кулинарии, так как все процессы детально описаны и занимают минимум времени.
Ингредиенты
- Баранина — 500 г
- Болгарский перец — 2-3 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Зеленая редька — 1-2 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Чеснок — 4-6 Зубчиков
- Сельдерей — 2-3 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Свежая зелень — 50 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Кориандр — 1 Щепотка
- Паприка — 1 Щепотка
- Перец чили — 1 Щепотка
- Лапша — 300 г
Как приготовить
1. Рецепт приготовления лагман из баранины следует начать с бульона. Его можно сварить заранее и не только с баранины. Также следует подготовить все необходимые ингредиенты.
2. Первым делом вымыть, просушить и нарезать кусочками баранину. Чем мельче будут кусочки, тем быстрее будет готов лагман. Разогреть сотейник, добавив туда растительное масло, и отправить в него мясо.
3. Пока мясо обжаривается, можно заняться овощами. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Перец, редьку и сельдерей нарезать также небольшими кусочками.
4. В сотейник к мясу отправить все овощи. Обжарить слегка и залить горячим бульоном. Накрыть крышкой и варить на среднем огне минимум 25 минут.
5. Чеснок очистить и мелко нарезать. На отдельной сковороде разогреть немного масла и отправить туда чеснок. Когда чеснок поджарится, добавить в сковороду специи, перемешать и отправить все содержимое в сотейник.
6. Отдельно необходимо отварить лапшу. Когда мясо станет мягким, вымыть, просушить и нарезать свежую зелень. Лагман из баранины в домашних условиях готов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана с кабачками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Обязательно сделаю лагмана из баранины!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Большое спасибо так вкусно
Спасибо за рецептик лагмана из баранины!!!
Муж был в восторге.
лагмана из баранины, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Посмотрите рецепт лагмана с овощами, не пожалеете.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Padillis1985, умничка!
Какой аппетитный рецептик лагмана из баранины сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Padillis1985, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо padillis1985 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лагмана из баранины строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Padillis1985, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лагмана из баранины!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо, очень понравилось оформление лагмана из баранины!