Окрошка на кефире и минералке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 359 кКалл. Рецепт окрошки на кефире и минералке относится к диетическим рецептам.
Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку! Возможно вам будет интересен рецепт окрошки деревенской, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт окрошки на кефире и минералке
Окрошка - мой любимый суп! Выезжая на дачу, особенно летом, окрошка на кефире с минералкой - настоящее спасение! К тому же, этот холодный суп - очень вкусный. Все, что нужно, - перемешать имеющиеся в холодильнике ингредиенты. В жару после такого супа и второго не потребуется. Итак, рассказываю, как приготовить окрошку на кефире и минералке!
Ингредиенты
- Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Горошек консервированный — 1/2 стак. (По желанию.)
- Укроп (веточки) — 2-3 шт.
- Кинза (веточки) — 2-3 шт.
- Говядина или сосиски — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Кефир — 1,5 стак.
- Минералка — 1,5 стак.
- Соль — - По вкусу
- Черный молотый перец — - По вкусу
Как приготовить
1. Отварите говядину или сосиски, яйца и картофель. Овощи промойте и почистите. Зелень мелко покрошите, выложите в кастрюлю или миску, добавьте горошек.
2. Говядину мелко порежьте. Если у вас сосиски (а они у нас и есть!), порежьте кольцами.
3. Вареные яйца очистите и измельчите.
4. Морковь нарежьте мелкими кубиками.
5. Вареную картошку также нарежьте мелкими кубиками.
6. Нарезанные ингредиенты добавьте к зелени и горошку и перемешайте.
7. Кефир перемешайте с минералкой.
8. Смесью кефира и минералки залейте наши овощи и сосиски.
9. Посолите, поперчите по вкусу и можно подавать на стол. Наша окрошка на кефире с минералкой готова! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на кефире с минералкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Супер все получилось
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Хороший рецептик! :)
Попробуйте окрошку классическую на кефире, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Сегодня приготовила окрошку на кефире и минералке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, готовила окрошку на кефире и минералке на день рождения сестры
Всем понравилось
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Сегодня буду готовить!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на окрошку на кефире и минералке, если бы не доверяла рецептам Стройкова на все 100%.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала окрошку на кефире и минералке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим окрошку на кефире и минералке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Стройкова,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту окрошки на кефире и минералке.
Получилась вкуснятина!
Кому посчастливилось отведать окрошку на кефире и минералке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт окрошки на кефире и минералке станет любимкой
хочу хочу
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))