Окрошка на сметане с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 306 кКалл.
Предлагаю вам узнать еще один рацепт всеми любимой окрошки, а именно сейчас расскажу, как приготовить окрошку на сметане с мясом и зеленью. Получается такое блюдо очень нежным, вкусным и освежающим. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки деревенской, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт окрошки на сметане с мясом
Одним из самых лучших вариантов приготовления освежающего прохладного блюда является приготовление окрошки, так как благодаря зелени она получается очень вкусной и ароматной. Настоятельно рекомендую вам добавлять сметану в окрошку перед добавлением жидкости, чтобы точно определить консистенцию будущей окрошки и чтобы сметана равномерно смешалась с водой. Обязательно дайте готовой окрошке настояться, так как соль в холодной жидкости растворяется чуть дольше, чем в горячем супе.
Ингредиенты
- Редис — 250 г
- Сметана 20% — 400 г
- Куриные сердца — 400 г (отварные)
- Картофель отварной — 5 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Яйцо отварное — 3 шт.
- Мята — 2 шт. (веточки)
- Соль — По вкусу
- Лимонный сок — По вкусу
- Вода охлажденная — 1,5 л
Как приготовить
1. Для начала нарежьте все необходимые ингредиенты: отварной картофель, отварные яйца, предварительно очищенные от кожуры огурцы, редис.
2. Отварные куриные сердца освободите от прожилок и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте мелко нарезанную зелень и мяту. Посолите и добавьте сметану. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте воду, смешанную с лимонным соком. Дайте окрошке настояться, чтобы соль растворилась. Подавайте холодной, украсив мятой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Отлична идея!
Если любишь окрошку на сметане с мясом, посмотри еще окрошку на тане.
Спасибо, замечательный рецептик, окрошка на сметане с мясом класс!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим окрошку на сметане с мясом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с окрошкой на сметане с мясом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за окрошку на сметане с мясом!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Ongangi, спасибо за прекрасный рецепт! окрошка на сметане с мясом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Все понятно и наглядно.
Готовить с ongangi одно удовольствие!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!